Tässä näytän sinulle, a innovatiivinen jälkiruoka, helppo valmistaa ja terveellinen; ihanteellinen talon nuorimmalle, jossa aiot naamioida erittäin terveellisen vihanneksen.
ainesosat:
200 g. kurpitsa
2 kuppia rasvatonta maitoa
sokeri tai makeutusaine maun mukaan
1 rkl. vanilja
1 rkl. sitruunan kuori
1 rkl. persikkahillo
Menettely:
Pese kurpitsa runsaalla vedellä, kuori ja paista (tai höyryä) pehmeäksi. Poista ja tee soseella. Lisäksi lyö munat ja lisää ne kurpitsasoseeseen. Lisää sitten maito ja sekoita hyvin. Lisää vanilja, sokeri ja sitruunan kuori.
Levitä seos muotteihin, jotka on voideltu aiemmin kasvisprayllä. Aseta muotit lähteeseen ja kypsennä uunissa maltilla, kohtuullisella lämmöllä. Poista ja kun se on kylmä, pura se.
Liuotetaan hillo kiehuvaan veteen ja koristele leipä sen kanssa.