herkullinen kummeliturska paprikaperunoiden kanssa, yksinkertainen, terveellinen ja kotitekoinen ruokalaji. Lautas täynnä kevyitä vitamiineja.
Kummeliturska on erittäin hyvä valkoinen kala, sitä voidaan keittää monella tapaa. Jos haluat syödä tämän kalan paljon paremmin, voit pyytää kalakauppiasta poistamaan pään ja luut ja se on helpompi syödä, se on parempi lapsille ja vanhuksille.
Tämä resepti on niin yksinkertainen ja nopea, että saamme sen valmiiksi lyhyessä ajassa.
Kummeliturska paprikaperunoiden kanssa
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: kala
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 8 kpl kummeliturskaa
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 2-3 perunaa
- 1 rkl makeaa paprikaa
- 1 chili
- Oliiviöljy
- 1-laakerinlehti
- Sal
Preparación
- Kummeliturskan valmistaminen perunoiden ja paprikan kanssa aloitetaan kuorimalla perunat, pesemällä ne ja leikkaamalla ne viipaleiksi.
- Laitoimme isoon pannuun vettä, laitamme perunat laakerinlehdellä ja ripaus suolaa, sen verran vettä, että se peittää vain perunat jättämättä niitä kuiviksi. Annamme niitä noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä
- Toisaalta puhdistamme kalan, se voidaan pakastaa, joten sinun täytyy sulattaa se ensin. Kuivaamme hyvin.
- Kun perunat ovat kypsiä, laitamme kalapalat päälle, annamme sen hyvin miedolla lämmöllä, jotta kummeliturska kypsyy, noin 5-6 minuuttia.
- Valmistelemme paprikan, laitamme paistinpannulle reilun öljysuihkun lämpenemään miedolla lämmöllä.
- Kuori valkosipuli, leikkaa se viipaleiksi, lisää pannulle, anna sen ruskistua hitaasti ja vapauttaa kaikki makunsa. Lisäämme hieman chiliä, jos pidät mausteisesta, se on vapaaehtoista.
- Kun näemme, että valkosipuli alkaa ruskistua, ota pannu pois lämmöltä, lisää pari ruokalusikallista perunoiden vettä.
- Tarjoa perunat kummeliturskan kanssa ja ripottele päälle hieman öljyä ja valkosipulia ja ripottele päälle makeaa paprikaa maun mukaan.