Tiistaina tänään esittelemämme resepti on erittäin helppo tehdä ja samalla se on melko hyvä. Jos et pidä kukkakaalia tai ainakaan niin, kuin olet kokeillut tähän mennessä, suosittelemme, että kokeilet sitä tällä tavalla. kukkakaalia besamelikastikkeella Se on herkullista, sitä on helppo valmistaa ja se on melko halpa ruokalaji. Jos haluat syödä sitä yksin tai toisena ruokalajina, se sopii terveelliseen ja kevyeen ateriaan.
Kukkakaalia besamelikastikkeella
Kukkakaali besamelikastikkeella on tämän vihanneksen resepti, josta pidin eniten. Hieno ruokalaji, joka voi ansaita 10: n.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 5-6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kukkakaali
- 200 grammaa gruyère-juustoa
- 50 grammaa jauhoja
- 50 grammaa voita
- 500 ml maitoa
- Juusto gratiinille
- 1 tl suolaa
- Mustapippuria maun mukaan
- Muskottipähkinä maun mukaan
Preparación
- Keitetään kattilassa vedessämme kukkakaali, hyvin leikattu ja erotettu kimppuilla. Riittää, kun annat sen tehdä muutamalle 10-15 minutos Mutta se ei ole liian herkkä, mutta kukkakaali voidaan pureskella hyvin. Haluamme, ettei sitä al dente.
- Kukkakaalia valmistettaessa valmistamme erillisessä kattilassa tai paistinpannussa bechamel joka seuraa tätä kukkakaalia ja antaa sille toisenlaisen kosketuksen. Ensin lisätään 500 ml maitoa ja jauhoja ... lämmitys matalalla lämmöllä ja sekoitus samaan aikaan. Seuraavaksi lisätään pieniksi paloiksi leikattu grùyere-juusto ja annamme sen kokonaan sulatettua ja ilman kokkareita keskeyttämättä sekoittamista. Seuraava asia on lisätä voi, suola, ripaus mustapippuria ja muskottipähkinää. Nämä kaksi viimeistä lajia kunkin maun mukaan.
- Kun olemme valmistaneet besamelimme, asetamme sen sivuun samalla kun poistamme kukkakaalia. Laitamme jälkimmäisen a uunille turvallinen tarjotin. Lisätään besameli päälle ja lisätään vähän raastettu juusto gratiinille. Panemme uuniin noin 10 minuutiksi lisäämään juustoa ruskeaksi, ja siinä kaikki!
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 350