Kuinka keittää hämähäkkirapu
Jos meillä on illallinen ja vieras on dieetillä, ei mitään parempaa kuin hyvää Galician hämähäkkirapuToisin sanoen, se on luonnollisesti yksi arvostetuimmista merenelävistä sen erinomaisen lihan vuoksi; yksittäinen sinun on kypsennettävä se runsaalla
vettä, suolaa ja laakerinlehteä noin 15-20 minuutin ajan sen koosta riippuen. Jos sinulla on aikaa, laita se ennen kypsentämistä kylmään veteen 2 tunniksi, koska se on erittäin puhdasta hengitykselläsi. Kun ne on kypsennetty, jalat erotetaan, runko jaetaan ja kaikki muut mehut kaadetaan kuoreen sekoittamalla se hyvin.
Jos pidät siitä, toinen tapa valmistaa se on sekoittamalla kaikki kuoressa keitetyt kananmunat ja hieno valkoviini, vaikka makuuni vain keitetty hämähäkkirapu on jo itsessään suuri herkku.
Liemellä keitä hämähäkkirapu voit tehdä herkullisen äyriäiskeiton.
Toivomme, että tämän artikkelin ansiosta sinulla ei enää ole epäilyksiä miten keittää hämähäkkirapu.
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.
Kiitos reseptistä, jonka he antoivat minulle 1 tänä aamuna, eikä minulla ollut aavistustakaan sen valmistamisesta, se oli herkullista. halaus Lanzarotesta.
Luulen, että seuraavalla tavalla tämä resepti olisi paljon parempi. Ensinnäkin, sano, että sitä ei pitäisi keittää laakerinlehdellä, koska se muuttaa astian makua. Sinun on myös otettava huomioon, onko äyriäiset elossa vai kuollut. Jos se on elossa, se asetetaan kattilaan, jossa on KYLMÄT ja suolaista vettä (kuten meri), ja kypsennysaika alkaa laskea siitä, kun se alkaa kiehua. Jos se on kuollut, se laitetaan suolaiseen veteen, mutta tällä kertaa kiehuvana. Tämä tapahtuu kaikentyyppisten meren antimien, katkarapujen, necorojen ...
Jos on mahdollista saada merivettä, paljon parempi.
Loput reseptistä ovat oikein, ja olen samaa mieltä siitä, ettei sitä tule sekoittaa mihinkään muuhun. Kaikki parhaat,
Galicialainen hämähäkkirapu ...
Paljon kiitoksia Lorenalle pienestä ja satutin hämähäkkirapujani
Olen syönyt niitä monta kertaa, mutta en tiedä miten valmistaa sitä, toivon, että kaikki menee hyvin minulle.
Lorenan peräsuolen mukaan, vaikka se alentaisikin kypsennysaikaa hieman, 7–12 minuutista 800–2000 gramman paloille. Suurimmat ovat kaikki kuori ja pienimmät minnows (ei kiitos).
AH. ja laita kylmävesivirran alle heti, kun se on valmis, mutta jos ei, se myös ohittaa.
kiitos
Olen kyllästynyt hämähäkkirapun nimeen maskuliinisella kurssilla,
aito nimi on «hämähäkkirapu», sekä miehelle että naiselle
eikä hämähäkkirapu
Hämähäkkirapu = sata silmää
Galiciassa ei ole hämähäkkirapua, mutta espanjaksi (RAE), kyllä, sekä hämähäkkirapu että hämähäkkirapu. ja ennätykseksi, että syön aina hämähäkkirapuja !!! (centolas = sata hullua ...) 😉
Ja nyt syöisin kokonaisen!
He antoivat meille erittäin hyvät kiitokset reseptistä
Kiitos herkullisesta reseptistä, se on erinomainen ja tällä tavalla voit arvostaa sen runsasta makua
Kiitän myös reseptiä. Ja muuten käytän tilaisuutta kertoa sinulle tärkein asia: Michael Jackson olisi rakastanut sitä. Hän oli PARAS.
"Merikelpoisin" tapa valmistaa hämähäkkirapu on:
1.- Tapa se etikalla. Kaada chorillo "virheen" suuhun ja anna sen kuolla. Näin ruoanlaitossa jalat eivät irtoa.
2. - Keitä suolattua vettä (joka on mahdollisimman lähellä merivettä). Lisää pari laakerinlehteä. Kun se kiehuu hyvin ... lisää hämähäkkirapu jalat ylöspäin varmistaen, että vesi peittää sen hyvin.
3.- Valmistusaika veden kiehumisen jälkeen.
3.1 - Hämähäkkirapuille, joiden paino on enintään 1 kg 12 minuutin aikana.
3.2. - 1–2 kg: n hämähäkkirapuille 15–18 minuutissa.
3.3 - Hämähäkkiravut> 2 kg. Noin 20-22 minuuttia.
4. - Anna jäähtyä jalat ylöspäin.
5.- Esittää:
5.1. - Erilliset jalat vartaloa lähinnä olevasta nivelestä. Jalat on erittäin helppo pakottaa vastakkaiseen suuntaan kuin nivelen leikki. Älä "repi" jalkoja ... poistat osan kehon lihasta jalallasi.
5.2. - Nosta «pala / auto / kuori» varovasti, poista bránquiat, puhdista runko ja laske molemmat puolet 3 osaan ja sekoita kuoren sisältöä, kunnes saadaan tasainen tahna. Älä lisää viiniä, leipää ja muita herkkuja ... menetät meren maun ... hyvin, jos haluat muunnelman .... Voit laittaa jalkojen sisällön ja jopa hiutaleellisen lihan palaan. Kokeile ja kerro minulle…
Hämähäkkirapu voidaan pakastaa melko hyvillä tuloksilla ... varotoimenpide sen kypsentämiseksi vähän vähemmän kuin "tuoreen" kulutukseen.
Kun se on kylmä, kääri se muovikelmulla (olla antelias) tai kostealla liinalla vedellä sen kypsentämiseksi ja pakasta se ylösalaisin. Kun se on jäätynyt, älä kuluta sitä enemmän kuin 1 kuukausi ... sulattaa se (1 päivä ennen syömistä) jätä se huoneenlämpöiseen puolipäivään. lepää jääkaapin viileässä tilassa. Syödä ... jatka kuin läsnä.
Albariño-viini tai mikä tahansa hedelmäinen valkoinen on parasta, joka seuraa parhaiten tätä merien herkkuja ... .. Ah ... .. parhaat ... Riasta tulevat ja galicialaiset Ria de Arosasta ... kooltaan noin 1,5 - 2 kg. ja alkuun ... koska se on naaras ja soikea ... (jotkut sanovat, että uroksella ei ole makua ... mutta hei ... ..) löytyy myös «Asturiana» -rapu, melko hyvä ja samanlainen kuin «rannikko» galicialainen (avomeri, ei Ría) ja lopuksi "ranskalainen", jolla ei ole mitään tekemistä maun kanssa Aturinan kanssa, ja älkäämme sanoko Rian galicia ... mutta hei, viime kädessä, jotain " korjaukset "... ..
Terveisiä ja nauti niistä.
Hei kaikki.
Kiitos reseptistä, sanon sen nähdäksesi muut valmisteet.
Täällä Asturiassa lisätään autoon siiderin roiskeita ja se näyttää hyvältä.
Tervehdys.
täyte: leivänmuruja 1 rkl1, keitetty muna, majoneesi, piikit paloina, sekoita kaikki sekoittimen kanssa, ilo !!!!!
Hei, arvostan todella reseptiä, mutta tiedätkö, miten se tehdään, kun se on kuollut? He ovat antaneet sen minulle jouluna ja he tulevat uudenvuodenaattona syömään sitä.
Joka tapauksessa suudelma ja kiitos
kiitos reseptistä pidin siitä paljon.
Totuus oli erittäin hyvä.