Kotitekoinen Oreo-kakku
Viime viikonloppuna menin käymään kaupungissa juhlia syntymäpäivää rakkaalta äidiltäni. Ja heidän yllätyksekseen tein hienon kotitekoisen Oreo-kakun, joka oli todella menestys sekä aikuisille että lapsille.
Tätä kakkua voidaan käyttää lasten syntymäpäiviin, mutta myös vanhempiin, mutta myös virkistävänä ja tyydyttävänä jälkiruokana lounaan tai illallisen jälkeen. Kanssa herkullinen maku ja erittäin mehukas rakenne, tämä Oreo-kakku on voittaja ruokailijoiden keskuudessa.
Ainesosat
- 40-45 Oreo-tyyppisiä evästeitä.
- 400 g mascarpone-juustoa.
- 70 g voita.
- 10 g neutraalia gelatiinia.
- 1 tl vaniljauutetta.
- 200 g sokeria.
- 180 ml maitoa.
- 500 g kermaa.
Preparación
Ensinnäkin meidän on paljasta kukin oreo-eväste ja poista täyte. Laitamme tämän kulhoon, ja evästeet laitetaan lihamyllyyn niiden murskaamiseksi.
Sivulta irrotettavaan muottiin laitamme voi huoneenlämmössä ja 3/4 murskatusta Oreo-evästeestä. Sekoitamme hyvin käsillämme, kunnes se on hyvin integroitunut, ja jaamme sen muotin pohjalle.
Toisaalta laitamme tulipalo keksejen kerman alla pienessä kattilassa. Lisätään sokeri ja mascarpone-juusto, 3 rkl maitoa ja vanilja-olemus ja sekoitetaan hyvin. Maidon toisen osan kanssa liuotetaan siihen neutraali gelatiini ja sisällytetään se myös kattilaan. Sekoita 2 minuuttia antamatta kiehua ja anna sen lämmetä.
Vatkaa kerma sekoita sauvojen kanssa ja sekoita tämä kerman kanssa, jonka olemme tehneet aiemmin ympäröivillä liikkeillä, jotta kerma ei putoa. Kaada kaikki edellisen muotin päälle ja anna sen jäähtyä 24 tuntia jääkaapissa.
Lopuksi varaamiemme murskattujen evästeiden kanssa laitamme ne a siivilä ja ripottele Oreo-kakun päällä. Lopuksi voit koristella pienellä kerma- ja pienillä oreo-evästeillä.
Lisätietoja reseptistä
Valmistelu aika
Kokkausaika
Kokonaisaika
Kilokaloreita annosta kohti 476
Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.