Kotitekoinen mantelileipä

Aloittaaksemme viikon ilolla ja energisellä, olemme tänään valmistaneet rikkaan ja nopean mantelilevyn ripaus vaniljaa. Erittäin runsas jälkiruoka nauttia parina tai valmistaa se lasten välipalaksi tai jälkiruokaksi kevyen illallisen jälkeen.

Los vanukkaat He ovat erittäin meheviä, ja jos he ovat näin kotitekoisia, ne ovat paljon terveempiä kuin markkinat. Erityisesti tämä on valmistettu manteleista, mutta voit myös vaihtaa tämän kuivatun hedelmän toiseksi, josta pidät eniten, saadaksesi sille henkilökohtaisen kosketuksen.

Ainesosat

• 2 munaa
• 3 evästettä.
• 65 g sokeria.
• 65 g jauhettuja manteleita.
• 1/4 maitoa.
• 1 rkl vanilja-olemusta.

Varten karkkia:

• 150 g sokeria.
• 50 g vettä.

Preparación

Ensin esikuumennamme uunin 160 ºC lämmöllä ylös ja alas. Koska prosessi on erittäin nopea, voimme lämmittää uunin samalla, kun valmistamme perunan pohjaseosta.

Myöhemmin lasissa tai kulhossa kastamme evästeet maitoon ja annamme sen levätä niin, että ne imevät maidon.

Sitten kulhossa lyömme munat ja lisää sokeri. Sitten lisätään jauhettu manteli ja vanilja-olemus.

Seuraavaksi lisätään edelliseen sekoitukseen liotetut evästeet maitoon, sekoittaen hyvin, jotta kaikki on integroitunut ja homogeeninen seos jää.

Lopuksi teemme karkkia veden ja sokerin lämmittäminen kattilassa, kunnes se muuttuu vaaleaksi. Kaadamme tämän yksittäisiin muotteihin ja annamme sen jäähtyä. Sitten lisätään liemen pohja ja laitetaan uuniin 15-25 minuutiksi MAría-kylpyyn.

Lisätietoja reseptistä