Hei #zampabloggers!
Tänään tuon sinulle uuden suosituksen kesälaisuudesta, joka voittaa meitä nykyään ruoanlaittoon. Jos olet tässä vaiheessa jo näyttänyt salaatilta ja pakenet liedeltä, jotta et kohottaisi ympärilläsi olevaa lämpötilaa ... Minulla on täydellinen ratkaisu palauttaa rakkaussuhteesi hyvällä syömisellä: kookos gazpacho (Kansallinen tuote on erittäin hyvä ... mutta heinäkuun puolivälissä olemme varmasti jo peittäneet organismissamme olevien tomaattien määrän seuraavien 20 vuoden ajan).
Hän! Käynnistä tuuletin / ilmastointi keittiössä ja kokeile tätä virkistävää ja yllättävää reseptiä, jonka odotan sisällyttävän ruokavalioon muutama kerta viikossa.
- 150 gr. raastettua kookospähkinää
- 2 munat
- 200 gr. leipä
- suolaa
- 3 rkl sitruunamehua
- 1 l. vedestä
- 1 lasillinen öljyä
- 1 Limón
- Aloitamme "kuorimalla leipä" (poistamalla kuori) ja liottamalla se vedellä ja suolalla. Seuraavaksi murskaamme kookospähkinän yhdessä munien kanssa ja lisätään leivänmuruja ja sitruunamehua. Me lyömme jatkuvasti ja voimakkaasti samalla kun lisätään öljyä.
- Älä pelkää, jos majoneesimaista taikinaa on jäljellä. Pienennämme tätä sakeutta vedellä, kunnes saamme gazpachon paksuuden. Testasimme. Tarkistamme suolapitoisuuden, korjaamme sen tarvittaessa ja annamme sen levätä jääkaapissa.
- Muista sekoittaa se ennen tarjoilua!
- Tässä gazpachossa on yleensä avokado-jauheliha, paistettua leipää ja mangoa. HERKULLINEN