Eikö sinulle tapahdu, että kesän aikana haluat syödä vain kylmiä, nopeasti tehtäviä asioita, jotka eivät vie meitä liian kauan keittiössä? No, jos olet kuin minä, arvostat suuresti tätä reseptiä. Se on kikherne salaatti, melko helppo tehdä, koska sinun ei tarvitse edes sytyttää uunia ja se onkin todella terve ja hyvin ravitsevaa samaan aikaan.
Joskus luulemme, että palkokasvit ovat vain tyypillinen lounaalla keitetty ruoka. Tällä reseptillä hajotamme täysin tämän uskomuksen. Se on tuore ateria, jonka voi syödä haarukalla, eikä siihen liity lainkaan tyypillistä muhennoslientä. Jos haluat tietää, mitä vihanneksia olemme lisänneet ja enemmän, jatka reseptin lukemista.
Kikherne salaatti
Kikherne-salaatti on ihanteellinen ateria syömiseen kesällä perheen kanssa: tuore, ilman ruoanlaittoa ja melko ravitseva.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: vihannekset
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 purkkia kikherneitä jo kypsennetty
- 2 keskisuurta salaattitomaattia
- Pepino 1
- 1 tuoretta sipulia
- Maissi
- porkkana
- Oliiviöljy
- etikka
- Sal
Preparación
- Säästämme ruoanlaittovaiheen, koska ostamme purkit kikherneet ovat jo keitetyt. Jos haluamme saada kevyen reseptin ja päästä eroon tieltä, on välttämätöntä, että kikherneet ovat jo keitetyt.
- Nämä kikherneet on jo kypsennetty ja hyvin tyhjennetty, laitamme ne suureen kulhoon, johon lisätään valitut vihannekset. Ensimmäinen asia, jonka otamme, on pepino, kuorittu ja leikattu pieniksi viipaleiksi, lisätään myös kaksi tomaatit hyvin pesty kuutioiksi leikattu. Myöhemmin kuoritaan tuoretta sipulia ja me leikataan se julienneiksi. Lisäämme sen myös muuhun vihanneksiin. Kuorimme porkkana ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja lisää myös maissi.
- Mitä jäljellä olisi pukeudu salaattiimme tavalla, joka pidät eniten. Meidän tapauksessamme perinteisellä kastikkeella: neitsytoliiviöljy, suola ja viinietikka.
Viesti
Jos haluat, voit kypsentää niin monta munaa kuin on ruokailijoita ja lisätä se salaattiin pieninä arkkeina. Voit myös lisätä joitain mausteita, kuten oreganoa, korianteria tai persiljaa.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 400