Kani katkarapujen kanssa

Jälleen kerran, tässä on minulle resepti, joka on valmistettu ainesosasta, jota rakastan, kanista. Tänään haluan jakaa kanssasi katkaravun kanin resepti. Se on helppo tehdä, se sekoittaa merta ja vuoria, rakastan sitä.

Kuten aina aloitamme ostoksesta ja muita yksityiskohtia reseptimme tekemiseen tänään.

Vaikeusaste: Helppo
Valmistelu aika: 45 minuuttia

Ainesosat 4 hengelle:

• 1 kani
• 12 katkarapua
• konjakki
• öljy ja suola

Kastiketta varten:

• 1 kanin maksa
• mustaa viiniä
• mantelit
• hasselpähkinöitä
• suola ja öljy

Aloitimme leikkaamalla kani palasiksi, tällä kertaa teemme heistä normaalikokoiset, olematta kovin iso.

Kuinka paljon meillä on kani leikattu, Laitamme sen kattilaan öljyllä niin, että se ruskeaa jonkin aikaa. Ja kun meillä on se asiaan, lisätään vettä, kunnes se on peitetty niin että se tehdään.

Kun kani on ruoanlaitto, laitamme vähän öljyä pannulle ja paista katkaravut, me lisäämme brandy ja flambé. Kuva ei ole kovin hyvä, koska sen on siirryttävä läppään, mutta minusta oli mielenkiintoista ripustaa se. Anna levätä.

Nyt pääsemme alas kastike, pieni musta viini, kanin oma maksa, mantelit ja hasselpähkinät, pieni suola ja käytiin ensin mini läpi.

Kun kani on vähentänyt mehua, Lisää kastike, sekoita hyvin ja lisää katkaravut. Annamme sen kypsyä hitaasti, jotta se sakeutuu kastike ja se on valmis tarjoilemaan.

Minun täytyy vain toivoa teille Hyvää ruokahalua ja kommentteja se voidaan tehdä myös muun tyyppisen lihan kanssa.