Kroketit ovat yksi suosikkiruokaani lasten illallisille, koska ne ovat erittäin helppoja valmistaa ja erittäin monipuolisia. Nämä valmistetaan katkaravuista ja sienistä, joten esitämme tämän äyriäisten ja sienien yhdistelmän pienimmille.
Katkarapuja ja sienikroketteja
Kroketit ovat erittäin monipuolinen ruoka, koska ne voivat ottaa kaiken. Siksi syömme terveellistä ruokaa vihannesten, vihannesten ja muiden kanssa ymmärtämättä sitä.
Kirjoittaja: Ale Jimenez
Keittiö: perinteinen
Reseptin tyyppi: tapas
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 20 keitettyä katkarapua.
- 1 tölkki viipaloituja sieniä.
- ½ sipulia.
- 1-2 rkl jauhoja.
- Maito.
- Ripaus suolaa
- Oliiviöljy
Preparación
- Leikkaamme katkaravut ja sienet hienoksi laminoitu.
- Leikkaamme pieni kuutioitu sipuli ja paistamme sen tarttumattomassa paistinpannussa yhdessä hyvän tihkuisen oliiviöljyn kanssa.
- Lisäämme jauhot ja sekoitamme sen keittämään sitä vähän.
- Aiomme sisällyttää maitoa vähitellen jotta kokkareita ei muodostu, kunnes saat eräänlaisen béchamelin.
- Lisäämme katkaravut ja sienet hienonnettu ja sekoita hyvin integroitumista varten.
- Poistamme massan tulesta ja asetamme sivuun lautaselle viilentyä.
- Otamme annoksia taikinaa ja teemme pieniä palloja, jonka käymme läpi lyötyn munan ja leivänmurun ja paistamme ne sitten.
- Poista imukykyiselle paperille.
Viesti
Kroketit voidaan pakastaa, kun ne on leivitetty myöhempää nauttimista varten.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 476