Kana carbonara-kastikkeessa, hyvin yksinkertainen kanaruokaa munaton karbonaarakastike, ihanteellinen koko perheelle.
Vaikka carbonara-kastikkeella on useita versioita, ehdotan tällä viikolla juustokastiketta, jossa on pekonia ja sieniä, joka sopii hyvin kanaan, mutta voimme muuttaa sitä mieltymyksemme mukaan.
Tämä kanaruoka carbonara-kastikkeessa on hyvin yksinkertainen, joka valmistetaan 20-30 minuutissa ja on erittäin rikas ja kastikkeella nuolla sormiasi. Voit myös liittää ruokalajiin vihanneksia tai paistettuja perunoita.
Kana carbonara-kastikkeessa
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: Platon
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- Kananrinnat 500gr.
- Pekoni nauhoina 150gr.
- Purkki viipaloituja sieniä
- Purkki 200 ml keittovoimaa.
- Juustoraaste
- Pieni maitoa tarvittaessa
- Öljy ja suola
Preparación
- Valmistamme kaikki ainesosat kanan carbonaran valmistamiseksi. Leikataan rinnat hienoksi fileeksi tai jo ostamme ne fileiksi.
- Laitetaan paistinpannu tulelle pienellä öljyllä, paistamme rintafileet. Ruskistamme ne ja asetamme ne sivuun.
- Paistamme pekonia ja sieniä samassa öljyssä, ruskistamme ne.
- Kun se on saanut vähän väriä, lisätään kerma tai maitovoide.
- Sekoitetaan hyvin ja lisätään raastettua juustoa, jota pidämme, kunnes saamme haluamamme maun ja kastikkeen koostumuksen.
- Yritämme, jos se on liian paksu, lisätään vähän maitoa ja siten sille annetaan kastike ja juusto, maistamme suolaa. Lisätään kana.
- Keitetään sitä 5 minuuttia hyvin matalalla lämmöllä.
- Jos pidät sipulista, voit laittaa sen alkuun, että se on paistettu ja se antaa paljon enemmän makua ruokalajille.
- Ja valmis !!! Erittäin helppo ruokalaji