Tänään valmistelemme joitain juustotartletit. Suolaiset tortut ovat hyvä vaihtoehto valmistaa illallisilla, voimme valmistaa niitä monin tavoin ja erilaisilla täytteillä.
Tällä kertaa olen valmistellut heidät yksilöllinen ja täytetty juustoilla. Jos pidät juustosta, se on herkullinen välipala. Voit yhdistää juustoja, joista pidät eniten. Se on yksinkertainen kakku, jonka pohja on lehtitaikinaa tai murskatakkaa. Voit valmistaa sen jääkaapissa leivontaan asti ja tarjoilla sitä kuumana, jossa juusto on sulanut ja jolla on upea maku.
Juustotartletit
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- Lehtileipä tai muroteksi
- 1 purkki nestemäistä kermaa ruoanlaittoon 300 ml.
- 3 munat
- 100 gr. parmesanjuusto
- 100 g enmemtal-juustoa
- 100 gr. vuohenjuusto
- Ripaus suolaa
- pimienta
Preparación
- Ensin valmistamme taikinan, jos sinulla on pieniä muotteja, vuoraamme ne taikinaan, pistämme ne haarukalla ja laitamme jääkaappiin.
- Otamme kulhon, lyömme munat, sitten kerma, jatkamme lyömistä, lisätään vähän suolaa ja pippuria.
- Raaputamme tai pilkotaan juustot, parmesaani ja enmental, sisällytämme sen edelliseen seokseen, sekoitamme kaiken hyvin.
- Kytkemme uunin lämpötilaan 200 ºC, kun se on kuuma, poistamme taikinan kanssa käytetyt muotit jääkaapista, laitamme leivinpaperin kuhunkin tartletiin, laitamme vihanneksia päälle ja paistamme noin 10 minuuttia. Otamme ne uunista, täytämme ne juustomassalla täyttämättä niitä ylöspäin, laitamme viipale vuohenjuustoa jokaisen tortun päälle ja laita se uuniin, 15-20 minuuttia
- Jätämme sen, kunnes taikina on kultaista ja raikasta ja kermajuusto on juustettua ja pehmeää. Poistamme uunista, purkautumalla.
- Palvelemme kuumana.