Tämä ravintokas resepti tuorejuusto-gnocchille on hyvin helppo valmistaa, ja sinun on käytettävä vähän rasvaa tai vähemmän kaloreita sisältäviä ruokia, jotta päivittäinen ruokavaliosi olisi tehokas, tasapainoinen ja terveellinen.
Ainekset:
600 grammaa tuorejuustoa (vähän kaloreita)
12 rkl jauhoja
3 keskipitkää sipulia, hienonnettu
voita (vähän kaloreita), tarvittava määrä
tuoretta jauhettua pippuria maun mukaan
raastettua juustoa (vähäkalorinen) ripottelua varten
Valmistelu:
Aseta tuorejuusto yhdessä jauhojen kanssa kulhoon, mausta pienellä vastajauhetulla pippurilla ja sekoita nämä ainekset hyvin. Paista pannussa hienonnetut sipulit pienellä voilla ja lisää ne ensimmäiseen valmistukseen.
Valmista tällä seoksella gnocchit ja aseta ne alustalle, johon on ripoteltu vähän jauhoja, jotta ne eivät tartu. Keitä niitä kattilassa runsaalla vedellä, kunnes ne nousevat pintaan, poista ne, tyhjennä ne ja voit tarjoilla heille luonnollista tomaattikastiketta, pestokastiketta tai ripottele neitsytoliiviöljyllä ja ripottele hyvällä raastetulla juustolla (vähän kaloreissa).