Hunajakakku, runsas ja mehukas kakku, jolla on erittäin hyvä maku, joka antaa sille hunajaa. Laitoin siihen pehmeää hunajaa, mutta nyt markkinoilta löytyy monia erilaisia, kuten hunajaa appelsiinilla, hunajaa timjamilla, hunajaa rosmariinilla .... ja monia muita makuja. Voit laittaa hunajan, joka pidät eniten.
Sen lisäksi, että se antaa kakulle hyvän maun, se tekee siitä erittäin terveellisen ja täynnä vitamiineja, ihanteellinen aamiaiseksi tai välipala. Siinä on myös pieni ruskea sokeri, joka antaa sille paahdetun maun, jos se näyttää erittäin makealta, lisää vain hunaja ja maista taikina, jos se puuttuu, voit lisätä puolet sokerista, jonka laitoin.
Hunaja kakku
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 6
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 225 gr. voita
- 250 gr. hunaja + 2 rkl lasiteeseen.
- 100 gr. fariinisokeri
- 3 munat
- ½ hiivalla
- 300 gr. Jauhoja
Preparación
- Ensin valmistetaan kaikki ainesosat.
- Panemme kattilaan tulen, johon sisällytetään hunaja, sokeri ja voi.
- Sulatamme sen kaikki yhdessä matalalla lämmöllä.
- Kun se on valmis, nostamme lämpöä vähän ja annamme sen kypsyä minuutin ajan. Sammumme ja jätämme sen kylmäksi. Laitamme uunin 1 °: een niin, että se lämpenee.
- Kun se on kylmä, laitamme edellä mainitut kulhoon ja lisätään munat yksi kerrallaan ja lyömme.
- Seulotaan jauhot yhdessä hiivan kanssa ja sekoitetaan taikinaan.
- Voitelemme noin 20 cm: n muotin ja päällystämme sen paperilla.
- Laitamme taikinan voideltuun muottiin, laitamme uuniin 50-60 minuutiksi uunista riippuen.
- Noin 40 minuutin kuluttua napsautamme keskellä, jos se tulee märkä, siinä on vielä vähän jäljellä, jos se tulee kuivana.
- Kun se on, otamme sen pois. Nyt valmistetaan lasite, jossa on 2 rkl hunajaa ja kaksi vettä, laitamme sen mikroaaltouuniin vähintään minuutiksi ja maalataan siveltimellä koko kakku.
- Ja voila, niille, jotka eivät halua valmistaa lasiteita, se on myös erittäin hyvä tomusokerin kanssa.