Tänään tuon sinulle tämän herkullisen Skotlannin munien resepti, yksinkertainen ja erittäin helppo valmistaa ruokalaji, täydellinen tarjoilu illallisella tai erityisen aterian alkupalana. Yksi tämän ruoan eduista on, että voit valmistaa sen etukäteen, koska se on kylmänä rikkaampi. Joten voit jättää astian valmiiksi etukäteen.
Tässä tapauksessa olen vaihtellut hieman alkuperäisen reseptin ainesosia, jossa käytetään jauhelihaa. Olen käyttänyt tällaista jauhettua kananlihaa rasvan saanti on hieman kevennetty tämän astian. Voit käyttää lihaa, josta pidät eniten, keittiössä mikä tahansa muunnelma voi johtaa upeaan uuteen ruokalajiin. Tehdään se!
Skotlantilaiset munat
Skotlantilaiset munat
Kirjoittaja: Tony Torres
Keittiö: Englanti
Reseptin tyyppi: Säestys
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 vapaa-ikäistä munaa, voit käyttää myös viiriäismunia, sinun tarvitsee vain kaksinkertaistaa yksiköt
- 400 g jauhettua kanaa tai kalkkunanlihaa
- 1 muna leivontaan
- jauhot
- leivänmuruja
- suolaa
- neitsytoliiviöljy
Preparación
- Ensin meidän on kypsennettävä munat, laitamme potin tulelle vedellä ja suolalla.
- Kun vesi alkaa kiehua, lisätään munat lusikan avulla.
- Anna sen kypsyä noin 6 tai 7 minuuttia.
- Tämän ajan kuluttua siirrymme astiaan kylmällä vedellä lämmittämään niitä.
- Kun munat ovat käsiteltävissä, kuorimme ne varovasti, pestään kylmällä vedellä ja kuivataan imukykyisellä paperilla.
- Nyt meidän on valmistettava liha munien käärimiseen.
- Valmistamme 1 kpl muovikelmua, otamme osan jauhelihasta ja vaivaa sitä hieman käsillämme.
- Sitten laitamme lihan paperille, peitämme sen toisella muovikelmulla ja kurpitsalla, kunnes siellä on suuri hampurilainen eikä liian paksu.
- Laitetaan keitetty muna lihan keskelle ja muovikääreen avulla kääritään se kokonaan.
- Sormillamme lopetamme munan käärimisen ja teemme samoin muiden keitettyjen munien kanssa.
- Valmistamme pannun, jolla on hyvä pohja, lisätään oliiviöljyä ja lämmitetään se.
- Sillä välin aiomme leipää munat, käymme ensin läpi jauhot, sitten lyötyn munan ja lopuksi leivänmurun.
- Paista munat kevyesti, vain muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Jätämme imukykyiselle paperille ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
- Lopuksi valmistetaan leivinpelti, jossa on rasvanpitävä paperi, ja esilämmitä uuni 180 °: seen.
- Laitamme munat uuniin noin 20 minuutiksi ja siinä kaikki!
Viesti
Vihreän salaatin tarjoilun lisänä vähennämme tällä annoksella kaloreita