Tänään tuomasi ruokalaji voidaan tarjoilla kylmänä alkupalana tai toisena ruokalajina hieman kevyemmän ensimmäisen kurssin jälkeen. On paistettua kastikkeessa, jolla on erittäin voimakas, mutta erittäin hieno maku, erityisesti lihansyöjille.
Jos pidät persiljasta, valkosipulista ja oliiviöljystä valmistetusta kastikkeesta, olemme vakuuttuneita siitä, että rakastat tätä reseptiä. Ja jos lisäät myös joitain mausteita, kuten näet alla, se on ruokalaji, jonka haluat toistaa varmasti. Hyödynnä!
Hienonnettu paisti kastikkeessa
Tarjoile kylmänä ja syödä kevyemmän ja pehmeämmän ensimmäisen ruokalajin jälkeen.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: Lihat
Annokset: 4-5
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kg paistettua
- 4 valkosipulinkynttä
- Persilja maun mukaan
- Korianteri maun mukaan
- Oliiviöljy
- Viinietikka
- Sal
Preparación
- Paistinpannussa tai grillissä laitamme paistit erittäin kuumaan tuleen. Niiden on oltava hyvin tehtyjä, mutta myöskään polttamattomia, vaan keskitie.
- Kun ne on tehty hyvin ja katsomme, että ne ovat saavuttaneet pisteen, erotamme ne ja leikkaamme ne pieniksi paloiksi, kuten näemme artikkelin mukana olevasta valokuvasta.
- Kun ne on hienonnettu, laitamme ne kulhoon ja aloitamme pukeutumisen. Voimme tehdä kastikkeen erikseen tai suoraan paistin päälle. Olemme valinneet toisen vaihtoehdon: leikkaamme valkosipulin paloiksi, lisätään korianteri ja myös hienonnettu persilja, lisätään oliiviöljyä, suolaa ja etikkaa ja sekoitetaan hyvin.
- Laitamme sen jääkaappiin vähintään tunniksi, ja tämän ajan kuluttua se on valmis syömään. Hyvää ruokahalua!
Viesti
Persiljan ja korianterin lisäksi voit lisätä niin monta maustetta kuin haluat: rosmariini, timjami jne. Asi on tehdä astia, jolla on paljon erilaisia makuja, mutta aina taustalla hallitseva maku, joka on niin ominaista paistille.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 350