Herneet Ne ovat loistava resurssi, kun sinulla ei ole paljon aikaa ruoanlaittoon. Niiden valmistaminen vie vähän aikaa, ja niitä voidaan tarjoilla melkein minkä tahansa kanssa. Yksi suosikkivalmisteistani, joissa tämä ainesosa on päähenkilö, on se, jota ehdotan sinulle tänään: Herneitä perunoiden ja paistettujen vihannesten ja kinkun kera.
Se ei ole nopein herneistä valmistettu herne, mutta sekään ei vie puolta tuntia kauempaa. Ja vastineeksi tuosta puolesta tunnista nautit a erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji. Koska kyllä, molemmat asiat ovat yhteensopivia, kuten tämä ehdotus osoittaa.
Jos haluat sisällyttää sen kasvisruokavalioon, sinun tarvitsee vain olla ilman kinkkutacoja, jotka lisäsin paistettuun sipuliin ja paprikkaan. Ja tietysti, jos haluat myös sen olevan vegaaninen, eikä sisällä eläinperäisiä tuotteita, poista myös keitetty muna. Uskalla valmistaa se!
Resepti
- 1 Cebolla
- ½ pippuria
- 70 g kinkkutacoista
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- Sal
- pippuri
- 2 kuppia herneitä
- 2 keitettyä perunaa
- 1-2 keitettyä munaa
- Leikkaa sipuli ja paprika julienne-suikaleiksi ja paistamme pannulla kolme ruokalusikallista öljyä, ripaus suolaa ja pippuria, 10 minuuttia.
- Sillä välin kattilassa runsaalla suolalla maustetulla vedellä keitetään herneet tarjouskilpailuun saakka.
- 10 minuutin kuluttua Lisää pannulle kinkkukuutiot. ja paista kaikkea vielä 5 minuuttia.
- Kun herneet ovat pehmeitä, tyhjennämme ne ja asetamme ne suihkulähteeseen.
- sitten lisäämme perunan lähteeseen ja keitetty muna kuorittuna ja hienonnettuna.
- Lopuksi lisää paistetut kasvikset ja kinkku.
- Sekoitamme ja nautimme herneet perunoiden ja paahdettujen lämpimien vihannesten ja kinkun kanssa.