Celiakiat: gluteeniton sokerijuurikkaan gnocchi

Valmistamme yksinkertaisen gluteenittoman reseptin kaikille keliakiaa sairastaville nauttimaan siitä pääruokana ja sen mukana erilaisilla kastikkeilla tai neitsytoliiviöljyllä.

Ainekset:

500 grammaa punajuurta
100 grammaa maissitärkkelystä
100 grammaa raastettua juustoa ilman gluteenia
50 grammaa voita
1-muna
Suola, pippuri ja muskottipähkinä, maun mukaan

Valmistelu:

Kuori ja leikkaa punajuuret paloiksi ja kiehauta. Valuta ne sitten ja tee sose. Anna sen jäähtyä muutaman minuutin ajan, lisää maissitärkkelys, muna, voi ja pieni raastettu juusto ja mausta maun mukaan. Sekoita valmiste hyvin ja valmista gnocchit tavalliseen tapaan.

Lopuksi kypsennä ne kattilassa, jossa on kiehuvaa vettä ja ripaus suolaa, ja kun ne nousevat pinnalle, tyhjennä ne ja tarjoile annoksia valitun kastikkeen mukana.


Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.