Tänään tuon sinulle a ei-paista vaniljakuorretta, jälkiruoka, josta kaikki pitävät. Tämä vaniljaleipä on hyvin yksinkertainen, vähän ainesosia ja ilman uunia voimme valmistaa upean jälkiruoan.
Kuka ei pidä herkullisesta flanista? On kotitekoinen perinteinen jälkiruoka Sitä voidaan valmistaa monin tavoin ja makuja, nykyään on olemassa monia lajikkeita, mutta isoäidiemme valmistama oli tyypillinen muna- ja maissijauho (Maizena), joka ei koskaan puuttunut aterian jälkeen. Se on kotitekoinen, yksinkertainen ja edullinen jälkiruoka.
Se voidaan valmistaa päivästä toiseen, mikä on parempiSe voidaan valmistaa myös kakun muodossa, kun olen valmistanut sen, tai yksittäisissä flan-annoksissa.
Ei paista vaniljaleipää
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoat
Annokset: 8
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 litra maitoa
- 4 munankeltuaista
- 8 rkl maissijauhoa
- 8-10 rkl sokeria
- 1 rkl vanilja-olemusta
- Purkki nestemäistä karamellia
Preparación
- Vaniljakuorrutteen valmistamiseksi ilman uunia otamme ensin muotin ja laitamme nestemäisen karamellin pohjaan. Olen ostanut sen, mutta voit tehdä sen kotona.
- Toisaalta otamme litran maitoa ja erotamme lasin. Laitamme loput kattilaan, jossa on ruokalusikallinen sokeria ja rkl vaniljaa, meillä on se matalalla lämmöllä ja sekoittaen.
- Lisää loput lasissa olevasta maidosta 4 munankeltuainen, sekoita, kunnes ne ovat hyvin integroituneet.
- Lisää maissijauho vähitellen maitolasille integroimalla se erittäin hyvin jättämättä kokkareita.
- Kun kattilassa oleva maito alkaa kiehua, lisätään maito lasista kaikkien lyömiemme ainesosien kanssa.
- Sekoitamme pysähtymättä, jotta se ei tartu meihin.
- Sekoitetaan, kunnes se alkaa sakeutua ja alkaa kiehua, sitten poistamme sen lämmöltä.
- Jatkamme sekoittamista minuutin ajan.
- Kaada kaikki seos muottiin, anna sen lämmetä ja laita se jääkaappiin 4-6 tunniksi. Tai yön yli.
- Tarjoilun aikana laitamme sen lähteeseen, joka kääntää sen ympäri, missä kaikki karamelli on.
- Ja valmis syömään !!!