Jatkamme ei-perinteisten salaattien kanssa nähdäksesi, kokeiletko näitä mangardivarret:
Ainesosat:
2 chard-paketin lehdet
2 kovaa keitettyä munaa
50 g vihreitä oliiveja
3 rkl persiljaa, hienonnettu
1 kuoppa öljyä
1/2 kupillista etikkaa
pimienta
Sal
Preparación
Pese varret hyvin, leikkaa kärjet ja sitten 4-5 cm paloiksi. Keitä ne runsaassa suolaisessa vedessä miedoksi, valuta ja jäähdytä.
Pilko kuopatut oliivit ja sekoita ne muiden ainesosien ja varren kanssa. Sekoita kaikki hyvin, anna sen levätä puoli tuntia ja tarjoile.