Brownie saksanpähkinöillä ja suklaalastulla

Rakastan suklaata ja browniesia. hieman kostea rakenne heillä on ja voimakas suklaan maku tekee niistä itsestään vastustamattomia. Jos lisäämme myös kuivattuja hedelmiä, olivatpa ne saksanpähkinöitä, manteleita tai hasselpähkinöitä, tulos on poikkeuksellinen.

Brownie-reseptit niitä on monia, mutta tämä on epäilemättä yksi suosikeistani. Löysin sen pelattuani pääainesosien kanssa. Tämän ruskean leivonta on todella riippuvuutta aiheuttavaa; tulvii keittiö aromeilla, jotka väistämättä herättävät ruokahaluasi. Jos pidät tuloksesta, kokeile sitä vapaasti ja Yhdistä se sienikakkuun voita, saat upean aamiaisen!

Ainesosat

• 200 g. tumma suklaa (705)
• 165 g. voita
• 165 g. sokeria.
• 3 munaa + 1 keltuainen
• 1 tl vaniljauutetta
• Sal
• 70 g. Jauhoja
• 1 rkl kaakaota
• 70 g. saksanpähkinät
• Suklaa hiput

laatiminen

Esikuumennamme uunin 180 ° C: seen.

Sulatamme suklaan musta voin kanssa, joko mikroaaltouunissa tai bain-marie.

Kulhossa lyömme munat sokerin kanssa, kunnes ne muuttuvat valkoisiksi ja kaksinkertaistuvat. Sitten lisätään suklaaseos ja teelusikallinen vanilja-olemusta. Sekoitetaan puulusikalla, kunnes se on täysin integroitunut.

sitten sisällytämme seulotut jauhot kaakaon ja ripaus suolan kanssa ja toimi kunnes saamme homogeenisen seoksen.

Lisää lopuksi hienonnetut saksanpähkinät ja sekoita.

Me linja a multaa leivinpaperilla ja kaada seos. Jaamme sen hyvin koko muottiin, tasoitamme pinnan ja koristelemme sitä suklaalastulla.

Paista 30-45 minuuttia, tontun paksuuden ja uunimme vahvuuden mukaan.

Viesti

• Pidän brownieista Rapea "kuori" ja kostea sisustus. Sammutan uunin yleensä, kun sen sisätilat ovat vielä kosteat, ja annan siitä jääneen lämmön lopettaa työn tekemisen.
• Haluan seurata browniea vähän hilloa, olkoon se katkera oranssi tai viikunat.

Lisää tietoa- Brownie-kakku, erinomainen aamiainen

Lisätietoja reseptistä