Bataatti kerma, ihanteellinen syksyn kerma kevyelle illalliselle. Voiteet ovat erittäin hyödyllisiä, ne ovat yksinkertaisia ja nopeita. He pitävät myös kuumista astioista, kuten tämä bataatti kerma, Tällä hetkellä meillä on myös kurpitsa, joka on ihanteellinen herkullisten ruokien valmistamiseen.
Bataatti on erittäin hyvä, voit valmistaa makeita ja suolaisia ruokia, valmistettu vain uunissa, se on erittäin hyvä, se on makea ja se soveltuu täytteisiin, makeisiin ... Ja suolaisille voiteille on parempi käyttää bataatteja, jotka eivät ole kovin kypsiä, ja siten ne eivät ole niin makeat. Meidän on vain laitettava joitain mausteita, jotka antavat sille rikkaan maun, kuten inkivääriä, pippuria ja jos pidät pienestä cayennestä tai kuumasta paprikasta ....
- 2 bataattia
- 2 perunaa
- 2 zanahorias
- 1 litra liemiä tai vettä
- Oliiviöljy
- Sal
- ½ tl inkivääriä
- pimienta
- Bataattikerman valmistamiseksi aloitamme vihannesten valmistuksella, ensin kuoritaan bataatit ja leikataan pieniksi paloiksi.
- Puhdistamme porkkanan ja leikkaamme sen palasiksi.
- Kuoritaan perunat ja leikataan paloiksi.
- Laitoimme vuoka tai vesi kuumennettavaksi, lisätään perunat, porkkanat ja bataatti, kaikki on peitettävä nesteellä.
- Annamme sen kypsyä, kunnes kaikki on hyvin kypsennetty.
- Kun se on melkein valmis, lisätään pieni pippuri, puoli tl inkivääriä ja vähän suolaa. Sekoitetaan kaikki, annetaan sen kypsyä muutaman minuutin ajan ja sammutetaan.
- Menemme purkkiin ja sekoittimella murskaamme kaiken, voimme lisätä nestettä, jos se on liian paksu, voiteet ovat kevyempiä kuin sose.
- Kun se on murskattu, laitamme sen takaisin tulipesään, maistamme ja korjaamme suolaa, inkivääriä tai pippuria.
- Kun on kuuma, sammutamme ja palvelemme.
- Voimme seurata muutaman palan leipää, tilkka oliiviöljyä, pippuria ...