Bataatti- ja mantelipaneelit, perinteinen makea näinä kaikkien pyhien päivinä. Yksinkertainen makea, helppo valmistaa kotona. Perinteiset on valmistettu manteleista ja pinjansiemeniä, mutta nyt niitä valmistetaan erilaisilla makuilla, kuten kookos, kurpitsa, bataatti, kuten minä ehdotan teille tänään.
Olemme bataatti-aikoina ja sen kesto on hyvin lyhyt, niiden avulla voimme valmistaa tällaisia voiteita, soseita ja makeisia bataatti- ja mantelipaneelit, ihanteellinen Halloween-iltana.
Bataatti- ja mantelipaneelit
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: jälkiruoka
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200 gr. paahdettua bataattia
- 300 jauhettua mantelia
- 200 gr. sokeria
- 2 munat
- Kourallinen raastettuja manteleita, pinjansiemeniä ...
Preparación
- Bataatti- ja mantelipanelien valmistamiseksi aloitamme valmistamalla ainesosat. Käännetään uuni 200 ºC: seen ja paistetaan bataatit. Anna sen jäähtyä.
- Poistamme massan bataatista ja murskaamme sen haarukalla tai murskaamme sen.
- Kulhoon laitetaan jauhetut mantelit, paahdettu bataatti ja sokeri. Vatimme muna ja lisää seos. Sekoitamme kaiken hyvin, sinun on oltava kompakti taikina.
- Käärimme taikinan muovikelmulla, joka tekee rullasta. Laitamme jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai päivästä toiseen.
- Otamme taikinan jääkaapista, poistamme kalvon ja teemme taikinalla samankokoisia palloja.
- Vatimme toisen munan, kulhoon laitamme viipaloidut mantelit, pinjansiemeniä….
- Otamme pallot, johdamme ne lyötyn munan ja sitten hienonnetun mantelin tai männyn läpi.
- Leivinpeltiin asetamme paperiarkin ja panemme paneelit, laitamme tarjottimen uuniin ja meillä on niitä noin 10 minuutin ajan varoen, ettei palaa, vaan niiden on vain ruskea.
- Kun he ovat, otamme ne uunista, anna heidän jäähtyä ja olla syötävissä.