Hyvän riisin valmistaminen on aina tae menestyksestä jokaisessa kodissa. Totuus on, en tunne ketään, joka ei pidä riisistä (vaikka en epäile, että joku tulee ...). Tällä kertaa tuomme sinulle reseptin a musta riisi 4 hengelle kaikki sen ainesosat, jotka tekevät siitä hieno välipala kaikille kitalaille.
Jos pidät riisistä ja haluat tietää miten tämä on tehty, lue ja kirjoita kaikki tarvittavat ainesosat.
Musta riisi
Musta riisi on hyvin erikoinen ja hieno erikoisuus, joka rakkaudella ja kaikilla tarvittavilla ainesosilla valmistettu voi olla ihanteellinen ruokalaji, kun sinulla on vieraita pöydässä.
Kirjoittaja: Carmen Guillen
Keittiö: espanjalainen
Reseptin tyyppi: Ricen
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 450 grammaa pyöreää riisiä
- 250 grammaa pakastettuja katkarapuja
- 3 tuoretta kalmaria
- 4 pussia mustekalamustetta
- 1 Cebolla
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 lasillinen valkoviiniä
- 2 litraa vettä
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Sal
Preparación
- Ensimmäinen asia, jonka teemme, on puhdistaa tuore kalmari, varaa sen luonnollisen musteen. Puhdistuksen jälkeen leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi keittiösaksilla.
- Kuumennamme kattilassa, jossa on vähän oliiviöljyä, ja lisätään kalmarikuutiot, jotka olemme puhdistaneet aiemmin. Kun olet paistettu, lisätään sipuli hienoksi viipaloitu, valkosipulinkynsi pieniksi paloiksi ja pakastetut katkaravut.
- Vaikka tämä kiehuu, lasissa valkoviini Liuotamme mustepussit sekä tuoreesta kalmarista uutetun luonnollisen.
- Kun sipuli on paistettu ja kalmari on puoliksi valmis, lisätään lasillinen viiniä yhdessä musteen kanssa ja jätetään se keskilämmölle muutamaksi 10 minuuttia.
- Seuraavaksi lisätään pyöreä riisi ja laskemme lämpöä hieman. Anna sen kypsyä 5 minuuttia ja lisää sitten vesi, noin kaksi litraa.
- Anna sen kypsyä jonkin aikaa ja varaa, kun riisi on siinä pisteessä, josta pidät eniten ...
Viesti
Voit koristella pienellä persilja tai jotkut paistettuja pullia noin.
Ravintosisältö annosta kohti
kalorit: 400