Ainekset:
12 kanansiipiä
2 ruokalusikallista hunajaa
2 rkl sherryä
1 valkosipulinkynsi
1/2 rkl jauhettua inkivääriä
1 kuppi soijakastiketta
Suola ja oliiviöljy
Työskentely:
Pilko valkosipuli hienoksi ja paista hyvin voideltuun wokiin.
Kun kultainen, lisää inkivääri, soijakastike ja sekoita. Lisää sherry, hunaja ja kanansiipet.
Mausta suolalla ja keitä matalalla lämmöllä noin 25 minuuttia.
Tarjoile kanansiipiä lautaselle, peitä kastikkeella ja tarjoile hyvin kuumana valkoisen riisin kanssa.