Serranon kinkkua, kananmunaa ja juustoa

Jos haluat nauttia hyvästä pinxto tai tapaOdota kokeilla näitä kinkku-, muna- ja juustopaahtoja. Paahdettu leipä (tostas), joka on ripoteltu pienellä oliiviöljyllä ja hierottu valkosipulilla, on epäilemättä jumalien herkku. Siksi halusin jakaa tämän reseptin.

Tostas on a erittäin monipuolinen resepti, koska ainesosat, jotka voimme laittaa päälle, ovat hyvin erilaisia. Meillä on vain oltava hyvä leipä ja yhdistettävä samojen ainesosien maut.

Ainesosat

• Baari tai kyläleipä.
• Serranon kinkkuviipaleet.
• Munat.
• Viipaloitu juusto.
• Oliiviöljy
• 1 valkosipulinkynsi.

Preparación

Ensinnäkin, jotta voimme valmistaa tämän reseptin paahtoleipää kinkulla, kananmunalla ja juustolla, meidän on Leikkaa leipä. Olen käyttänyt leipää, mutta jos haluat, voit ostaa hyvän leivän kyläleipää ja tehdä keskikokoisia viipaleita (ei ohuita eikä kovin rasvaisia). Laitamme ne uuniin noin 5 minuutiksi 180 ° C: seen, jotta ne paahtavat hieman.

Samalla leipä paahdetaan, teemme grillattuja munia paistinpannulla. Laitamme matalan lämmön, lisätään tippua oliiviöljyä, lisätään muna ja murskaamme sen keltuainen. Anna keittää muutaman minuutin ajan, kunnes se on täysin asetettu.

Kun leipä on paahdettu, hiero valkosipulinkynsi kaikille tostasille. Tällä tavalla jätämme kaikki valkosipulin maut muruseen.

Lopuksi asennamme paahtoleivät pienellä öljyllä Serranon kinkun päälle, tämän päälle muna ja sitten juusto. Laitamme sen sisään uuni kunnes juusto on sulanut ja valmis. Nauti tästä upeasta tapasta!

Lisää tietoa - Juustoa ja pekonia

Lisätietoja reseptistä