Paistettua turskaa perunoilla ja paprikoillaErinomainen ruokalaji, jossa on täydellinen yhdistelmä, koska turska menee erittäin hyvin, paprikat ja perunat ovat herkullisia kaiken kanssa.
Ruokalaji, jonka voimme valmistaa mihin tahansa tilaisuuteen. Voimme vaihtaa vihanneksia tai kalaa haluamallasi tavalla. Jos otat turskaa, se on poistettava suolasta suolapisteessään.
Paistettua turskaa perunoilla ja paprikoilla
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: kala
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 8 kappaletta suolatonta turskaa ilman luita
- 3 perunaa
- 3-4 erilaista paprikaa (punainen, vihreä, keltainen)
- 200ml. valkoviini
- 2 valkosipulinkynttä
- Kourallinen hienonnettua persiljaa
- Öljy ja suola
Preparación
- Jos haluat valmistaa paistettua turskaa perunoilla ja paprikoilla, aloitamme kuorimalla perunat, leikataan ne hyvin ohuiksi viipaleiksi, kuten leipomot.
- Laitamme paistinpannun, jossa on hyvä öljysuihku, kypsymme perunat.
- Toisaalta pestään ja leikataan paprikat suikaleiksi, laitetaan ne pannulle, jossa on tilkka öljyä, ja jätetään ne, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Kun perunat ovat valmiit, valuta ne öljystä ja laita ne uunivuokaan, päälle asetamme myös öljystä valutetut paprikat.
- Perunoiden ja paprikoiden päälle asetamme turskan palat.
- Laitamme uunin 180 asteeseen lämmittämällä ja laskemalla.
- Laitamme astian uuniin.
- Pilko valkosipulinkynnet ja persilja. Hienonna kaksi ainekset laastissa hyvin, lisää valkoviini, sekoita ja lisää uunipellille. Levitämme sen turskan päälle. Lämmöllä se on jo jakautunut kaikkeen ja maut sekoittuvat.
- Kypsennämme 12-15 minuuttia tai kunnes näet, että turska on valmis.
- Turska ei vaadi paljon ruoanlaittoa. Ja olet valmis syömään.