Jos tänä jouluna aiot vastaanottaa perheen ja ystävien kotiisi tämän Kummeliturska äyriäisten kanssa Se on hyvä vaihtoehto viihdyttää heitä. Elinikäinen mereneläviä sisältävä muhennos, johon voimme lisätä kummeliturskaa, simpukoita, katkarapuja ja simpukoita, tietenkin maun ja budjetin mukaan.
Se on resepti, joka voidaan valmistaa etukäteen, mikä antaa meille suuren mielenrauhan ja antaa meille mahdollisuuden nauttia kotiin kutsuneiden seurasta. Ne kaikki päätyvät kastamaan leipää, vakuutan teille! Kastike tässä muhennoksessa sitä ei pidä hukata. Etkö halua kokeilla sitä?
kummeliturska a la marinera
Tänään ehdottamamme marluza a la marinera on loistava vaihtoehto täydentää valikko ensi jouluna. Tee muistiinpano!
Kirjoittaja: Maria
Reseptin tyyppi: tärkein
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 800 g. kummeliturska
- 400 gr. simpukat
- 12 katkarapua
- 1 keskipitkä sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 cayenne-pippuria
- 300 g. murskattu tomaatti
- 200 ml. kalaliemi
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- jauhot
- Suola ja pippuri
Preparación
- Puhdistamme simpukat hyvin poistamalla parta veitsellä.
- Paistinpannussa oliiviöljyn taustalla paista katkaravut muutama minuutti, kunnes ne muuttavat väriä. Sitten otamme ne ulos ja varaamme ne.
- sitten mausta lanne kummeliturskaa ja jauhaa ne. Ruskistamme ne samassa öljyssä, minuutin kummallakin puolella. Otamme ulos ja varaamme
- Samassa öljyssä paista sipuli, valkosipulia ja chiliä 10 minuuttia.
- sitten lisää murskattu tomaatti ja keitä koko 10 minuuttia.
- Sisällytämme kummeliturska ja lisää kuuma kalaliemi ja simpukat, peitä ja keitä muutama minuutti, kunnes näemme simpukoiden avautuvan.
- Lopuksi lisää katkaravut , keitä muutama minuutti ja tarjoile.