Tänään tuon sinulle yhden Katalonian pinaatti lasagne. Lasagnea voidaan valmistaa monin tavoin, jopa valmistaudu käyttöön. Se on työläs ruokalaji, koska se vie useita vaiheita, mutta se on tuloksen arvoinen, se on hieno ja se pitää varmasti koko perheestä.
Pinaatti on kasvis, jota on vaikea ottaa käyttöön erityisesti pienimmille, mutta kastikkeen ja muiden ainesosien mukana se on hieman peitetty ja sitä on helpompi kuluttaa. On kasvis, jossa on paljon ravintoaineita, rauta, vähän rasvaa ja erittäin kevyt.
Katalonian pinaatti lasagne
Kirjoittaja: Montse
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 4
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 paketti pastaa lasagnea varten
- 1 kilo pinaattia
- 1 Cebolla
- Kourallinen rusinoita
- Kourallinen pinjansiemeniä
- 1 zanahoria
- Bechamel-kastike
- Juustoraaste
Preparación
- Ensimmäinen asia on valmistaa lasagnelevyt valmistajan mukaan. On joitain liotettuja ja toisia on keitettävä.
- Liota rusinat vedessä kosteuttamaan niitä.
- Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja porkkana pannulla, jossa on vähän öljyä, lisää sipuli ja porkkana, anna kaiken kypsyä.
- Tyhjennämme rusinat ja lisää ne kattilaan, lisätään myös pinjansiemeniä ja annamme niiden paahtoleipää hieman antaa enemmän makua.
- Lisää puhdas pinaatti, sekoita kaikki yhteen, lisää vähän suolaa. Sammumme.
- Valmistamme besamelin.
- Laitamme levyt leivinastiaan ja päälle laitamme kerroksen pinaattia päälle, laitamme pienen besamelin.
- Toinen kerros pinaattia ja beeskameliä, valmistamme niin monta kerrosta kuin haluamme, viimeinen on lasagnelevy, jonka peitämme béchamelilla ja kerros raastettua juustoa.
- Laitetaan uuniin 180 ° C: seen kullanväriseksi.
- Otamme ulos ja palvelemme.