Cheddarin liha ja perunapiirakka

Tälle päivälle olen tuonut sinulle toisen reseptin käyttöön; Siksi voimme tehdä uusia reseptejä siitä, mitä sinulla on jäljellä tavallisista resepteistä. Tällä tavalla teet innovaatioita keittiössä tällaisten mehevien ruokien kanssa Cheddarin lihamureketta ja perunapiirakkaa.

La soseen ja juuston yhdistelmä Se on hienoa, koska uunin lämpö sulattaa molemmat makut yhdeksi, jolloin ruokailija ihmettelee astiaa.

Ainesosat

että liha:

• 200 g jauhelihaa.
• 1/2 sipulia.
• 1/2 vihreää paprikaa.
• 2 keskikokoista tomaattia.
• 2 valkosipulinkynttä.
• Valkoviini.
• Vesi.
• Sal
• Timjami.
• Oregano.

että sose:

• 5-6 perunaa.
• 100 g voita.
• Maito.
• Muskottipähkinä.
• Sal
• Vesi.

Cheddar-juusto.

Preparación

Jotta tämä herkullinen resepti lihamureketta ja perunoita cheddarjuustoa varten, teemme ensin liha. Tätä varten pilkotaan kaikki hyvin pienet ainesosat. Nämä lisätään ne pieneen kattilaan oliiviöljyn kanssa, kunnes ne ovat hyvin paistettuja. Sitten lisätään liha ja paistetaan sitä muutaman minuutin ajan. Sitten lisätään valkoviiniä ja kun alkoholi on haihtunut vähän vettä, annamme sen vähentää, kunnes liemiä ei ole. Lisäksi lisäämme mausteet.

Samalla kun lihaa valmistetaan, teemme toisen vaiheen, joka on lihan valmistaminen perunamuusi. Tätä varten kuoritaan ja kuutioidaan perunat ja keitetään niitä noin 20 minuuttia suolaisessa vedessä. Sitten tyhjennämme ne ja puristamme ne haarukalla. Lisää sitten pieneen kattilaan voita ja tuo se matalalle lämmölle. Kun se on sulanut, lisätään peruna vähitellen ja sitten maito, kunnes saadaan sileä kerma. Lopuksi lisätään suola ja muskottipähkinä ja annamme viimeisen ravistelun niiden integroimiseksi.

Lopuksi laitamme kakku kerrokset. Ensin liha, sitten sose ja lopuksi cheddarjuusto. Jätämme sen 15-20 minuutin ajaksi uunista riippuen 180 ºC: seen, kunnes näemme, että juusto on täysin sulanut ja lihassa on pieniä kuplia, joten varmistamme, että kaikki on kuumaa.

Toivottavasti pidät tästä liha- ja perunapiirakasta cheddarjuustolla, se on toinen tapa hyödyntää meille jäänyttä ruokaa. Keittiössä mitään ei heitetä pois!.

Lisää tietoa - Pie-perunamuusia ja lihaa, erityinen romanttiselle illalliselle

Lisätietoja reseptistä