Artisokka-munakas on kevyt ja erittäin runsas ruokalaji. Me kaikki pidämme tortillasta ja se saa meidät aina pulaan, kun emme tiedä mitä valmistaa, se on erittäin monipuolinen, koska voimme valmistaa sitä monilla eri ainesosilla ja tehdä hyvin vaihtelevia tortilloja.
Jos haluat syödä terveellisesti, tortilla on hyvä ja yksinkertainen vaihtoehto., valmistettu vihanneksilla, on hieno kuin tämä, jonka tänään ehdotan sinulle artisokka-munakas. Oikein hyvä !!!
Artisokka-munakas
Kirjoittaja: Montse Morote
Reseptin tyyppi: Platon
Annokset: 2
Valmistusaika:
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 artisokkaa
- 4 munat
- sitruuna
- Öljy
- Sal
Preparación
- Artisokka-omletin valmistamiseksi ensimmäinen asia on puhdistaa artisokat, leikkaamme varren ja poistamme ensimmäiset lehdet, jotka ovat vaikeimpia, kunnes saavutamme kaikkein herkimmät lehdet.
- Laitamme kulhoon vettä ja sitruunamehua ja jätämme artisokat puhtaiksi, jotta ne eivät hapettu. Kun kaikki artisokat ovat puhtaat, leikkaamme ne ohuiksi viipaleiksi.
- Panemme pannuun kaksi ruokalusikallista öljyä, lisätään artisokat.
- Panemme pannun keskilämmöllä ja peitämme niin, että ne tehdään vähitellen.
- Lisäämme kulhoon 4 munaa ja lyömme ne.
- Kun artisokat ovat hyvin ruskistuneet, ota ne pois pannusta, tyhjennä ne hyvin öljyllä, laita ne lautaselle keittiön paperiarkilla niin, että kaikki öljy valuu, ja lisää ne munien ja pienen suolan kanssa. sekoitamme hyvin niin, että kaikki ainesosat ovat hyvin integroituneita
- Laitamme öljysuihkun pannulle ja kaadetaan kaikki seos pannulle, jotta saadaan munakas.
- Lopetamme ruoanlaiton, kun näemme, että juustotortilla on ympärillä, käännymme ympäri ja annamme sen valmistaa mieltymyksemme mukaan.
- Valmis syömään, herkullinen !!!