Ο κήπος ήταν γενναιόδωρος φέτος στις κολοκύθες. Τόσο πολύ που έχουμε «αναγκαστεί» να οξύνουμε την ευφυΐα μας για να την ενσωματώσουμε στη διατροφή μας με διαφορετικούς τρόπους, ώστε να μην βαρεθούμε. Πρόσφατα, έχω ετοιμάσει αυτά τα φλιτζάνια κρέμα βανίλιας και κολοκύθα που σας ενθαρρύνω να δοκιμάσετε.
Ένα πρωτότυπο και διαφορετικό επιδόρπιο κουταλιού με το οποίο θα εκπλήξετε αυτούς στο σπίτι. Πέρα από τα μπισκότα και κέικ, τόσο δημοφιλή στις Απόκριες, δεν είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε κολοκύθα σε επιδόρπια. Τα φλιτζάνια κρέμας βανίλιας κολοκύθας είναι μια καλή ευκαιρία να πειραματιστείτε. Απλό στην προετοιμασία, δεν θα πάρει πολύ χρόνο από εσάς.
Κούπες κρέμας κολοκύθας βανίλιας
Αυτά τα μικρά ποτήρια κρέμας από βινίλια και κολοκύθα αποτελούν ένα διαφορετικό και πρωτότυπο επιδόρπιο. Τολμάτε να το δοκιμάσετε; Είναι απλοί και γρήγοροι στην προετοιμασία.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 3-4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
Για τα ψίχουλα των μπισκότων
- ½ φλιτζάνι ψίχουλα μπισκότων (πεπτικό).
- 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
- 10 γρ. λιωμένο βούτυρο
Για την κρέμα βανίλιας
- 200 ml. κρέμα.
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για την κρέμα κολοκύθας
- 350 γρ. αποφλοιωμένη κολοκύθα
- Ο χυμός των 2 μανταρινιών
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
- ¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ.
- Ground κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα.
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Προετοιμασία
- Σε ένα rδοχείο με φούρνο μικροκυμάτων Σας παρουσιάζουμε όλα τα συστατικά της κρέμας κολοκύθας. Καλύψτε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά με μέγιστη ισχύ. Ελέγχουμε αν η κολοκύθα είναι μαλακή. Εάν δεν είναι, δώστε μας λίγα ακόμη λεπτά.
- Κατά το μαγείρεμα, ανακατέψτε σε ένα μπολ όλα τα συστατικά του ψίχουλα μπισκότων. Κλείσαμε.
- Συνθλίβουμε όλα τα συστατικά της κρέμας κολοκύθας έως ότου ληφθεί μια ελαφριά και απαλή κρέμα. Κλείσαμε.
- Τέλος, ετοιμάζουμε την κρέμα vinilla. Δεν νικήσαμε τίποτα για αυτό. Όταν αρχίσει να τοποθετείται, προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανίλια και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν. Κλείσαμε.
- Συναρμολογούμε τα γυαλιά. Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας ψίχουλα μπισκότων στο κάτω μέρος του καθενός. Στη συνέχεια, ένα στρώμα κρέμας βινίλιας και πάνω από αυτό μια άλλη κουταλιά της σούπας μπισκότα.
- Συνεχίζουμε με ένα στρώμα κρέμας κολοκύθας, ακολουθούμενο από ένα άλλο βινίλια. Στεφάνι με μερικά μπισκότα ή τσιπ σοκολάτας.
- Σερβίρουμε κρύο.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 210