Κόλπο για να κόψετε το κρέας σε κύβους

Ίσως στην καθημερινή μας ζωή να μην το λάβουμε αυτό υπόψη, αλλά υπάρχουν ειδικές περιπτώσεις που θέλουμε να δώσουμε σε μας πιάτα ένα παρουσίαση πιο ευχάριστο. Ως επαγγελματίες! Σε κάθε πιάτο που πρόκειται να παρουσιάσουμε, όχι μόνο τα διακοσμητικά στοιχεία που προσθέτουμε μετράνε (όπως το κλασικό κλαδάκι μαϊντανού, η φέτα λεμονιού ή άλλα) αλλά και η εμφάνιση του ίδιου του φαγητού. Για αυτόν τον λόγο σήμερα θέλω να σας δείξω ένα κόλπο για να κόψετε το κρέας σε κύβους.

Μερικές φορές θέλαμε να κόψουμε ένα κομμάτι κρέας σε κύβους, αλλά το μόνο πράγμα που επιτύχαμε μετά την πάλη με το μαχαίρι δεν ήταν τίποτα περισσότερο από απλά κομμάτια κρέατος, το σχήμα του κύβου δεν είναι απολύτως σαφές ...

Εάν έχετε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι και το εμπιστεύεστε αρκετά για να το κόψετε χωρίς φόβο, υπέροχο, αλλά αν αυτό δεν ισχύει, εδώ είναι ένα τέχνασμα: Απλά βάλτε το κρέας που θα κοπεί στον καταψύκτη για 15-20 λεπτά. Όταν το αφαιρέσετε, θα είναι ελαφρώς παγωμένο, ώστε να μπορείτε να κάνετε καθαρές περικοπές, κάνοντάς τα να είναι ακριβώς όπως θέλετε.

Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα: Είναι πιθανό ότι όταν πιάσετε το μισό-κατεψυγμένο κρέας, τα δάχτυλά σας θα καταλήξουν με τον ίδιο τρόπο. Να είστε προσεκτικοί, καθώς δεν αισθάνεστε το ίδιο, κόβετε και εσείς και δεν το ανακαλύπτετε.