Γεια σας #zampabloggers!
"Μην τρώτε ψωμί που σας κάνει παχύ." Αγαπητοί φίλοι ... πώς να το πείτε; Αυτό είναι …. ΨΕΜΑ! ΕΝΑ διατροφή πλούσια σε ψωμί, ειδικά στην περίπτωση του ακέραιου, μπορεί να ευνοήσει τη μείωση του βάρους και του δείκτη μάζας σώματος. Επιπλέον, το ψωμί αποτελεί βασικό συστατικό της διατροφής μας και αποτελεί σημαντική πηγή υδατανθράκων, φυτικών ινών, βιταμινών Β και μετάλλων. Για αυτό το λόγο, αγαπητοί φίλοι, σήμερα μοιράζομαι μαζί σας μια συνταγή για να συμπεριλάβετε στο βιβλίο συνταγών σας για το "Είμαι σε δίαιτα αλλά δεν πρόκειται να περάσω 3 μήνες για να μάθω μαρούλι": τοστ με μελιτζάνα, κολοκυθάκια και ρικότα.
Ανυπομονώ για τα σχόλια και τις προτάσεις σας!
Τοστ με μελιτζάνα, κολοκυθάκια και ρικότα
Το ψωμί, εκτός από το να μην λιπαίνει, είναι βασικό στοιχείο σε οποιαδήποτε διατροφή. Ένας πολύ υγιεινός τρόπος κατανάλωσης συνοδεύεται από λαχανικά. Αυτά τα τοστ μελιτζάνας, κολοκυθάκια και ρικότα είναι το καλύτερο παράδειγμα.
Συγγραφέας: Χάνα Μίτσελ
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: Λαχανικά
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- ½ κολοκύθια
- ½ μελιτζάνα
- 1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη
- πιπεριές
- 50 γρ. Ρικόρα
- 4 φέτες ψωμί
- ελαιόλαδο
- δεντρολίβανο
Προετοιμασία
- Ζάρια τα κολοκύθια και τη μελιτζάνα και τα σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας λάδι, ένα κλαδάκι δεντρολίβανο για 2-3 λεπτά.
- Ξεφλουδίστε την ντομάτα, ψιλοκόψτε την και προσθέστε την στο τηγάνι. Σοτάρετε για άλλα 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για λίγα ακόμη λεπτά.
- Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού σε μια τοστιέρα. Κλείσαμε.
- Απενεργοποιούμε το τηγάνι.
- Τοποθετούμε τις τοστ με δύο κουταλιές της σούπας λαχανικά που σοτάρουμε και τελειώνουμε με μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένο τυρί ρικότα.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 260