Γεια σου ομορφη!
ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ! Τελειώνουμε την εβδομάδα με μια υγιεινή επιλογή στο τραπεζομάντιλο, μια συνταγή που χαϊδεύει τον ουρανίσκο και όλες τις γωνιές και τις γωνίες των γευστικών σας γεύσεων. Είτε θέλετε να καλωσορίσετε το Σαββατοκύριακο με λίγο περισσότερο τρόπο veggie σαν να θέλετε να καινοτομήσετε ανάμεσα στις σόμπες, σας προτείνω να ακολουθήσετε το βήμα προς βήμα αυτό ομελέτα καρότο, σέλινο και σχοινόπρασο.
Πιθανώς η ομελέτα είναι ένα από τα μόνιμα βασικά είδη οποιουδήποτε βιβλίου συνταγών, επομένως, καθώς είναι μια συνταγή στην οποία είναι σχεδόν αδύνατο να γίνει κακό, σας προτείνω να καινοτομήσετε και να μοιραστείτε τις λιχουδιές σας μαζί μας. Προσαρμόστε την ομελέτα σας και πείτε μας στην ενότητα σχολίων πώς αποδείχθηκε.
Συνεχίζουμε να διαβάζουμε τις ζυγές ημέρες κάθε μήνα. # κέρδος
- 1 cebolla
- 1 σέλινο
- 1 κλαδί κρεμμυδιού
- Καρότα 5
- 3 αυγά
- 2 κουταλιές πλήρες γάλα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα. Χρησιμοποιούμε τον αποφλοιωτή για να εξαγάγουμε ταινίες καρότου. Τα διατηρούμε.
- Πλένουμε και καθαρίζουμε το σέλινο.
- Κόψτε το στυλ κρεμμυδιού και κρατήστε το.
- Σε ένα γουόκ, με μια σταγόνα λάδι, σοτάρετε το καρότο, το σέλινο και το κρεμμύδι ταυτόχρονα για περίπου 3 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και διατηρούμε.
- Χτυπάμε τα 3 αυγά, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα και προσθέτουμε το αποτέλεσμα του γουόκ μας.
- Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο από πάνω.
- Αφήστε την τορτίγια να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά, ανακινώντας κατά καιρούς ώστε να μην κολλήσει. Όταν το κέντρο μαγειρευτεί (δεν είναι πλέον υγρό) θα γυρίσουμε την τορτίγια (με τη βοήθεια μιας πλάκας.
- Αφήστε το να ροδίσει από την άλλη πλευρά για άλλα 3 λεπτά.
- Αφαιρούμε, τοποθετούμε και αυτό είναι!