Ομελέτα κρεμμυδιού και πράσινης πιπεριάς, ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο για προετοιμασία. Οι τορτίγιες είναι ιδανικές για ένα δείπνο και ειδικά όταν φτάνουμε αργά και κουρασμένοι, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ελαφρύ και απλό δείπνο.
Η τορτίγια είναι καλή για τα πάντα, οπότε είναι επίσης ένας τρόπος να εκμεταλλευτείτε ό, τι απομένει στο ψυγείο. Με την ευκαιρία αυτή, ένα κρεμμύδι και μια πράσινη πιπεριά και με μερικά αυγά, ένα δείπνο για δύο ετοιμάζεται αμέσως.
Η ομελέτα κρεμμυδιού και πιπεριού, εκτός από ένα ελαφρύ δείπνο, είναι ένας καλός τρόπος για να τρώτε λαχανικάΜπορείτε ακόμα να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά σε αυτήν την ομελέτα, αυτά που σας αρέσουν και αν θέλετε μερικά κομμάτια ζαμπόν για να το κάνετε πιο ολοκληρωμένο. Απλά πρέπει να το δοκιμάσετε !!!
- 4 αυγά
- 1 cebolla
- 1-2 πράσινες πιπεριές
- 3 κουταλιές γάλα
- Άλας
- Ελαιόλαδο
- Πιπέρι (προαιρετικό)
- Κόψτε το κρεμμύδι πολύ κιμά.
- Πλένουμε τις πιπεριές και ψιλοκόβουμε.
- Βάζουμε ένα τηγάνι με ένα καλό τζετ ελαιόλαδου και θα τηγανίζουμε το κρεμμύδι και τις πράσινες πιπεριές.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά, προσθέτουμε τις κουταλιές της σούπας γάλα.
- Όταν το κρεμμύδι και οι πιπεριές είναι λαθραία, το ανακατεύουμε με τα αυγά και τα ανακατεύουμε όλα καλά. Βάζουμε λίγο αλάτι και πιπέρι (προαιρετικά)
- Ετοιμάζουμε ένα τηγάνι για να κάνουμε την ομελέτα, καλύτερα προσκολλημένη, βάζουμε λίγο λάδι και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά, όταν είναι ζεστό ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι και το αφήνουμε να τυλίξει για λάσο και όταν είναι το γυρίσουμε .
- Τελειώσαμε να το αφήσουμε να μαγειρευτεί και έτοιμο να φάει.