Torrijas με πορτοκάλι, παραδοσιακή συνταγή που δεν μπορεί να απουσιάζει σε αυτές τις μέρες της Μεγάλης Εβδομάδας.
Για να τα κάνω διαφορετικά, τους έδωσα ένα άγγιγμα πορτοκαλιού, αντί να βάζω τη φλούδα λεμονιού που έβαλα το ξύσμα πορτοκαλιού, του δίνει μια ομαλή και πλούσια γεύση
Το Torrijas είναι ένα εύκολο επιδόρπιο για προετοιμασία, με πολύ καλό αποτέλεσμα. Πάντα ετοιμάζω τα παραδοσιακά, γι 'αυτό ήθελα να του δώσω ένα άλλο διαφορετικό σημείο και τους άρεσαν πολύ.
Σίγουρα αν τα δοκιμάσετε θα σας αρέσουν.
Γαλλική τοστ με πορτοκάλι
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: επιδόρπια
Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 καρβέλι ψωμί για torrijas από την προηγούμενη ημέρα
- 1 λίτρο γάλακτος
- 4 αυγά
- 2 πορτοκάλια
- 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- 1 λίτρο ηλιελαίου
- Ζάχαρη στο παλτό
Προετοιμασία
- Για να φτιάξουμε τα τορράγια με πορτοκάλι θα προετοιμάσουμε πρώτα τα υλικά.
- Βάλτε το γάλα, το ξύσμα των δύο πορτοκαλιών και juice χυμό πορτοκαλιού σε μια κατσαρόλα. (μπορείτε να βάλετε περισσότερο χυμό).
- Απλά πρέπει να τρίψετε το πορτοκάλι χωρίς το λευκό μέρος, έτσι ώστε να έχει καλή γεύση. Έτσι ήταν τα πορτοκάλια μου μετά το τρίψιμο.
- Το ανακατεύουμε καλά και βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, έτσι ώστε να απελευθερώνει τις γεύσεις της απόλαυσης του πορτοκαλιού. Όταν είναι ζεστό σβήνουμε και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
- Βάζουμε ένα τηγάνι με άφθονο ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, σε ένα άλλο βάζουμε το ζεστό γάλα όπου θα μουλιάσουμε τα κομμάτια ψωμιού.
- Περνάμε τις φέτες ψωμιού μέσα από το αυγό.
- Όταν το λάδι είναι ζεστό, θα τηγανίσουμε τα torrijas.
- Καφέ καφέ στη μία πλευρά, γυρίζουμε και τελειώνουμε να τα μαυρίζουμε.
- Τους βγάζουμε και τα βάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας.
- Σε ένα πιάτο βάζουμε λίγη ζάχαρη για να επικαλύψουμε τους torrijas.
- Θα τα μεταφέρουμε σε μια πηγή.
- Μέχρι να είναι όλοι έτοιμοι.
- Έχω 20 torrijas.