Το κοτόπουλο και το τυρί ρίχνουν έναν υπέροχο τρόπο να τρώτε κοτόπουλο. Μερικά ρολά γεμάτα με κρεμώδες τυρί που θα είναι πολύ ζουμερά και γεμάτα γεύση.
Μια πολύ απλή συνταγή κοτόπουλου για την προετοιμασία που της αρέσει πολύ και ειδικά από τα μικρά. Αυτά τα κολοκυθάκια, χτυπημένα σε ψωμί και αυγό, είναι πολύ ζουμερά και για τα μικρά είναι πιο εύκολο να φάνε, παναρισμένα φιλέτα είναι ένα από τα αγαπημένα του πιάτα, καθώς αυτά τα ρολά είναι παρόμοια αλλά με γέμιση τυριού.
Μια απλή συνταγή που μπορούμε να προετοιμάσουμε εκ των προτέρων, για να τα φτάσουμε και να τα τηγανίσουμε. Συνοδευόμενη από μια σαλάτα έχουμε ένα πολύ καλό και πλήρες πιάτο.
Ρολά κοτόπουλου και τυριού
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 8 φιλέτα κοτόπουλου
- 8 φέτες μαλακού τυριού
- Τριμμένη φρυγανιά
- 2 αυγά
- Λάδι και αλάτι
Προετοιμασία
- Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τα ρολά, βάζουμε τα φιλέτα στο τραπέζι και τα συνθλίβουμε καλά έτσι ώστε να είναι πολύ λεπτά.
- Πάνω από κάθε φιλέτο κοτόπουλου θα βάλουμε μια φέτα κρέμα τυριού.
- Τυλίγουμε τα φιλέτα κάνοντας λίγη πίεση, έτσι ώστε να είναι καλά τυλιγμένα, μπορείτε να βάλετε μια οδοντογλυφίδα στο τέλος του ρολού έτσι ώστε να μην ανοίγουν.
- Βάζουμε τα ψωμιά σε ένα πιάτο και τα χτυπημένα αυγά σε ένα άλλο.
- Από την άλλη πλευρά, βάζουμε ένα τηγάνι με άφθονο λάδι, το βάζουμε σε μέτρια φωτιά, όταν είναι ζεστό, θα προσθέσουμε τα ρολά και θα τα γυρίσουμε έτσι ώστε να είναι χρυσά σε όλες τις πλευρές.
- Όσο τηγανίζονται, θα τα βάλουμε σε ένα πιάτο που θα έχουμε με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουμε την περίσσεια λαδιού. Και ούτω καθεξής έως ότου όλα τα ρολά είναι εκεί. Θα αφαιρέσουμε τα τσοπ στικ αν έχουμε βάλει κάποιο.
- Όταν είναι, θα τα βάλουμε σε ένα πιάτο που συνοδεύεται από σαλάτα, λαχανικά ή μερικές τηγανητές πατάτες.
- Και έτοιμο για φαγητό !!!