Σήμερα προτείνω ένα ομελέτα με μανιτάρια και γαρίδες, μια απλή συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε σε μια στιγμή και να φτιάξετε ένα υπέροχο πιάτο.
Μια συνταγή που μπορούμε να κάνουμε πολύ ποικίλη καθώς αναγνωρίζει το άπειρο των ποικιλιών, μπορεί να παρασκευαστεί με τα συστατικά που σας αρέσουν περισσότερο. Ένα απλό πιάτο που μπορούμε να ετοιμάσουμε με λαχανικά, κρέατα, μανιτάρια, τυριά και φτιάξτε ένα θρεπτικό και πλήρες πιάτο. Ιδανικό ως ορεκτικό ή για ένα δείπνο ως ένα μόνο πιάτο και Εάν κάνετε δίαιτα, τα ομελέτα με λαχανικά θα είναι το τέλειο δείπνο.
Ομελέτα με μανιτάρια και γαρίδες
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: ενάντης
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4 αυγά
- ½ κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδου
- Μερικά μανιτάρια
- Μερικές ξεφλουδισμένες γαρίδες
- perejil
- Λάδι, αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι πολύ μικρό, βάζουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, όταν είναι ζεστό προσθέτουμε το κρεμμύδι. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο και βάλτε το δίπλα στο κρεμμύδι.
- Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, κόβουμε σε λεπτές φέτες, όταν το κρεμμύδι είναι διαφανές, προσθέτουμε τα μανιτάρια, ανακατεύουμε τα πάντα. Αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά.
- Αλατίζουμε τις γαρίδες και τις προσθέτουμε στο ταψί μαζί με τα μανιτάρια, αφήνουμε τα πάντα να μαγειρέψουν για περίπου 5-10 λεπτά.
- Ενώ σε ένα μπολ βάζουμε τα 4 αυγά, λίγο αλάτι, πιπέρι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα σπάζουμε λίγο χωρίς να τα χτυπήσουμε εντελώς.
- Προσθέτουμε το μείγμα αυγών στο τηγάνι και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, θα ανακατεύουμε τα πάντα μαζί και θα τα αφήσουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.
- Υπάρχουν εκείνοι που τους αρέσουν περισσότερα γεγονότα και άλλοι που είναι πιο δροσεροί.
- Μόλις είναι, σερβίρουμε πολύ ζεστό.
- Και έτοιμο για φαγητό !!!