Σπιτικά κοτομπουκιές
Το κοτόπουλο είναι πολύ φαγητό συνιστάται για τα μικρά του σπιτιού αφού είναι ένα λευκό και τρυφερό κρέας για αυτούς. Επιπλέον, λόγω της μεγάλης ευελιξίας του, μπορούμε να κάνουμε ατελείωτες συνταγές με αυτό το φαγητό, αλλά τα ψήγματα προτιμώνται από όλους.
Αυτή η συνταγή για ρωσικές μπριζόλες ή ψήγματα κοτόπουλο το σπιτικό είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί και, επιπλέον, μπορούμε να κάνουμε μια μεγάλη ποσότητα για να τα καταψύξουμε, οπότε χρησιμοποιήστε τα σε οποιαδήποτε γρήγορο δείπνο για όλη την οικογένεια. Είναι ένα πολύ καλό σνακ που μπορούμε να συνοδεύσουμε με οποιαδήποτε σάλτσα.
Συστατικά
- 1 γαρίφαλο σκόρδο.
- 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλου.
- 1 αυγό.
- Άλας
- Μαϊντανός.
- Αλεύρι
- Χτύπησα το αυγό.
- Τριμμένη φρυγανιά.
Προετοιμασία
Πρώτα απ 'όλα, θα πάρουμε το στήθος κοτόπουλου και θα το κόψουμε σε πολύ μικρά ζάρια. Είναι καλύτερα να τα κόβετε με ένα μαχαίρι παρά με ένα κιμά έτσι ώστε να μην παραμένουν τόσο ψημένα.
Θα το βάλουμε σε ένα μπολ και θα προσθέσουμε το ακατέργαστο κιμά, αυγό, μαϊντανό και αλάτι. Θα ανακατέψουμε καλά μέχρι να ληφθεί μια ζύμη. Εάν η ζύμη είναι πολύ υγρή, θα προσθέσουμε λίγο ψωμί για να το κάνουμε κάτι συνεπές.
Στη συνέχεια, θα πάρουμε μικρές μερίδες αυτής της ζύμης και θα φτιάξουμε μπάλες που θα συνθλίψουμε για να δώσει αυτό το χαρακτηριστικό σχήμα ρωσικών μπριζόλες ή ψήγματα.
Τέλος, θα περάσουμε αλεύρι, χτυπημένο αυγό και ψίχουλα και τηγανίζουμε σε άφθονο ζεστό λάδι. Θα βγάλουμε όταν είναι χρυσοκάστανο και θα στραγγίσουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Kilocalories ανά μερίδα 352
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.