Σπιτική κρέμα βανίλιας

Montse Morote

2 λεπτά

Σπιτική κρέμα βανίλιας. Το καλό πράγμα για την προετοιμασία τους στο σπίτι είναι ότι μπορούμε να τα κάνουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας, αν τους αρέσει πιο γλυκό ή λιγότερο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τον τύπο γάλακτος που μας αρέσει ή να του δώσουμε την προσωπική μας πινελιά βάζοντας άρωμα βανίλιας, λεμονιού ή κανέλας.

Η αλήθεια είναι ότι αξίζουν να κάνουν, όπως κάθε άλλο παραδοσιακό σπιτικό επιδόρπιο, στο σπίτι θα το απολαύσουν πολύ. Με λίγα συστατικά μπορούμε να προετοιμάσουμε μερικά σπιτική κρέμα νόστιμο !!!
Εάν δεν τα έχετε κάνει ακόμα στο σπίτι, σας ενθαρρύνω να τα προετοιμάσετε.
Εδώ έχετε το βήμα προς βήμα πώς να φτιάξετε μερικά Απλή και πολύ καλή σπιτική κρέμα.

Εκτύπωση

Σπιτική κρέμα βανίλιας

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Επιδόρπια
Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 1 λίτρο γάλακτος
  • Κρόκοι αυγών 5
  • 100 γραμμάρια ζάχαρης
  • 40 γραμμάρια αμύλου ή αμύλου αραβοσίτου
  • 1 ραβδί κανέλας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • Ένα κομμάτι φλούδας λεμονιού
  • Σκόνη κανέλας

Προετοιμασία
  1. Βάζουμε μια κατσαρόλα με το γάλα για να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά, το ξυλάκι κανέλας, τη βανίλια και ένα κομμάτι φλούδας λεμονιού. Θα το ανακατεύουμε σιγά-σιγά χωρίς να βράσει. Περίπου 5 λεπτά.
  2. Σε ένα μπολ, βάζουμε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το άμυλο ή το άμυλο αραβοσίτου. Το ανακατεύουμε.
  3. Όταν η κατσαρόλα εγχυθεί όλα, θα αφαιρέσουμε το ξυλάκι κανέλας και το φλοιό του λεμονιού, θα πάρουμε μια κατσαρόλα από το ζεστό γάλα και θα την ρίξουμε πάνω στους κρόκους, θα ανακατεύουμε χωρίς διακοπή.
  4. Χωρίς να αυξήσουμε τη θερμότητα της κατσαρόλας γάλακτος, θα προσθέσουμε σταδιακά το μείγμα των κρόκων και θα ανακατεύουμε χωρίς διακοπή και χωρίς να βράσει.
  5. Όταν αρχίσει να πυκνώνει, θα το αφαιρέσουμε από τη φωτιά.
  6. Και θα πρέπει να τα εξυπηρετούμε μόνο σε μεμονωμένες πηγές. Όταν είναι ζεστά, θα βάλουμε τα καλούπια στο ψυγείο, μέχρι να κρυώσουν.
  7. Όταν είναι έτοιμα τα σερβίρουμε με λίγο αλεσμένο κανέλα.
  8. Και έτοιμο για φαγητό !!!!

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Karen dijo
    πριν 4 χρόνια

    Η συνταγή είναι λανθασμένη, αν πρέπει να σταματήσετε να βράζετε το μείγμα αλλά ποτέ δεν θα πυκνώσει, το έκανα χωρίς να το αφήσω να βράσει και παρέμεινε υγρό, αργότερα πρόσθεσα περισσότερο άμυλο αραβοσίτου αλλά ποτέ παχύρρευστο, μετά το βράσιμο ήταν σαν πάστα. Αφήστε το να βράσει στο τέλος

    Απάντηση στην Karen