Muffins αλμυρού μπέικον και τυριών

Η προετοιμασία του δείπνου είναι συνήθως μια από τις κουζίνες που σας αρέσει λιγότερο, γενικά, φτάνετε τη νύχτα κουρασμένη και με λίγη επιθυμία να μαγειρέψετε. Αυτό το κάνει σε πολλές περιπτώσεις, προετοιμάζονται ανθυγιεινά, επεξεργασμένα ή θρεπτικά πιάτα. Κάτι που είναι σημαντικό να αποφύγετε, ειδικά εάν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι. Απλά πιάτα, γρήγορα παρασκευασμένα και με λίγη προετοιμασία, είναι τέλεια για σερβίρισμα το βράδυ.

Κόμο αυτά τα νόστιμα αλμυρά κέικ μπέικον και τυριά. Ένα διαφορετικό, νόστιμο και τέλειο σνακ για όλη την οικογένεια. Σερβίρετε για δείπνο με μια πλευρική σαλάτα, ή αν προτιμάτε, μια κρέμα λαχανικών για ζέσταμα την κρύα περίοδο.

Εκτύπωση

Muffins αλμυρού μπέικον και τυριών

Muffins αλμυρού μπέικον και τυριών

Συγγραφέας: Τόνι Τόρες

Κουζίνα: Ισπανικά

Τύπος συνταγής: Είσοδος

Μερίδες: 5

Χρόνος προετοιμασίας:  15 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  20 μ.

Συνολικός χρόνος:  35 μ.

Συστατικά

• 200 γρ αλεύρι
• 200 ml de leche
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Πιπέρι
• Ρίγανη
• 2 αυγά
• 100 γρ. Καπνιστό μπέικον
• 130 γρ τριμμένο τυρί

Προετοιμασία

1. Πρώτα πρόκειται να προετοιμάσουμε το μπέικον στο φούρνο μικροκυμάτων.
2. Το κόβουμε σε μικρές λωρίδες, προετοιμάζουμε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί και τοποθετούμε το μπέικον καλά διαχωρισμένο.
3. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 ή 2 λεπτά, μέχρι να τραγανιστεί.
4. Αποθηκεύουμε να κρυώσουμε ενώ ετοιμάζουμε τη ζύμη.
5. Τώρα, σε ένα μεγάλο δοχείο βάζουμε το γάλα, τα αυγά, το λάδι, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
6. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το αλεύρι και τη μαγιά και προσθέτουμε στο προηγούμενο μείγμα.
7. Χτυπάμε τη ζύμη καλά με μερικές ράβδους, μέχρι να πάρουμε μια κρεμώδη ζύμη χωρίς σβώλους.
8. Τώρα, προσθέτουμε το μπέικον, κρατώντας λίγο για να διακοσμήσουμε.
9. Προσθέτουμε επίσης το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά όλα τα συστατικά.
10. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε περίπου 200 βαθμούς.
11. Γεμίζουμε κάθε κάψουλα χαρτιού σχεδόν τελείως, διακοσμούμε με λίγο τριμμένο τυρί και μπέικον.
12. Βάζουμε το καλούπι cupcake στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.

3.5.3226