Ένα απλό και απαλό επιδόρπιο είναι μερικά ψητά μήλα σε κατσαρόλα . Τα ψητά μήλα ετοιμάζονται πάντα στο φούρνο, μαγειρεμένα ή στο φούρνο μικροκυμάτων, αυτή τη φορά θα σας δείξω πώς να τα φτιάξετε σε αργή κουζίνα. Το μόνο είναι να γνωρίζεις τους χρόνους κάθε χύτρας ταχύτητας αφού σύμφωνα με τη μάρκα η καθεμία χρειάζεται συγκεκριμένο χρόνο.
Είναι ένα απλό επιδόρπιο, ιδανικό για άτομα που θέλουν να τρώνε μαλακά και μαστιχωτά πράγματα. Φτιάχνοντάς τα σε χύτρα ταχύτητας τα έχουμε έτοιμα σε λίγα λεπτά.
Για να του δώσω περισσότερη γεύση τα έχω ετοιμάσει με λίγη ζάχαρη και κανέλα, αυτό του δίνει πολύ γεύση, η κανέλα είναι απόλαυση για όσους την αρέσει.
Μήλα ψητά σε κατσαρόλα
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4 μήλα
- 4 ξυλάκια κανέλας
- Καφέ ζάχαρη
- Σκόνη κανέλας
- Νερό γυαλί 1
Προετοιμασία
- Για να φτιάξουμε μήλα ψητά στην κατσαρόλα, θα ξεκινήσουμε πλένοντας τα μήλα.
- Με τη βοήθεια ενός εργαλείου πυρήνα ή ενός μαχαιριού αφαιρούμε την καρδιά. Κάνουμε μερικές μικρές τομές στο δέρμα γύρω.
- Τα βάζουμε στην κατσαρόλα, στο κέντρο βάζουμε μια κουταλιά καστανή ζάχαρη και σε κάθε μήλο βάζουμε ένα ξυλάκι κανέλα.
- Προσθέστε ένα ποτήρι νερό, μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη. Κλείνουμε την κατσαρόλα. Όταν αρχίσει να βγαίνει ατμός, αφήστε το για 6 λεπτά. Σβήνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- Μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την κατσαρόλα, αν σας αρέσει πολύ τρυφερό, αφήστε το για λίγα λεπτά ακόμα.
- Ανοίγουμε την κατσαρόλα, αφαιρούμε τα μήλα, τα σερβίρουμε με τον ζωμό που έχουμε φτιάξει με το νερό, τη ζάχαρη και το χυμό μήλου, πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.
- Για όσες έχουν γλυκιά, μπορούμε να το συνοδεύσουμε με λίγη σαντιγί, παγωτό βανίλια...
- Και είναι έτοιμα για φαγητό!! Ένα νόστιμο και γρήγορο επιδόρπιο για να το φτιάξετε.