Muffins αμυγδάλου

Τίποτα καλύτερο από ζαχαροπλαστικής σπιτικό για ένα πολυτελές σνακ. Συνήθως καταφεύγουμε κέικ Αλλά σήμερα προτείνω μερικά νόστιμα muffins αμυγδάλου, είναι πολύ απλά και θα χρειαστεί λίγος χρόνος για την προετοιμασία τους, οπότε είναι μια υπέροχη συνταγή για οποιαδήποτε μέρα, ακόμη και βιαστικά!

Το μυστικό αυτών των muffins είναι ότι είναι πραγματικά απλά, αλλά προσθέτοντας το κάλυμμα αμυγδάλου τα κάνουμε να γίνουν μια πρωτότυπη και νόστιμη συνταγή. Στη συνέχεια θα σας πω πώς να τα προετοιμάσετε.

Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο

Συστατικά

• 60 ml υγρής κρέμας
• 1 κουταλιά μέλι
• 110 γραμμάρια ζάχαρης
• 150 γρ. Αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• 350 γρ αλεύρι
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 huevo
• 80 ml φυτικού ελαίου
• 260 ml de leche

επεξεργασία

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε την κρέμα, το μέλι και τα αμύγδαλα, ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει και θα τη διατηρήσουμε στη φωτιά για περίπου τρία λεπτά. Όταν το έχουμε έτοιμο το διατηρούμε. Από την άλλη πλευρά, χτυπάμε το αυγό μαζί με τη ζάχαρη, το λάδι και το γάλα, ανακατεύουμε το αλεύρι με το διττανθρακικό και τη μαγιά και το προσθέτουμε στο προηγούμενο μείγμα.

Όταν έχουμε όλα όσα θα προσθέσουμε το μείγμα στα καλούπια, θα πρέπει να γεμίσουμε τα δύο τρίτα της χωρητικότητάς του έτσι ώστε να μην ξεχειλίζουν όταν ανεβαίνουν. Προσθέτουμε λίγο από το μείγμα almentals, μέλι και κρέμα που κρατήσαμε προηγουμένως.

Τώρα πρέπει μόνο να βάλουμε τα καλούπια στον προθερμασμένο φούρνο, να ψήσουμε για περίπου 20 λεπτά και αυτό είναι!

Περισσότερες πληροφορίες - Συνταγή βίντεο: Σοκολάτα ποπ κορν

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή