Το να καταφεύγουμε στο μαγείρεμα ζυμαρικών όταν δεν έχουμε χρόνο είναι το ευκολότερο να κάνουμε όταν πρόκειται για φαγητό νόστιμο, απλό και γρήγορο. Ωστόσο, για να κάνετε τα ζυμαρικά νόστιμα και διαφορετικά από άλλα ζυμαρικά, πρέπει πάντα να προσθέτετε μια πλούσια σάλτσα. Κάναμε το ίδιο πράγμα στο σπίτι αυτό το περασμένο Σαββατοκύριακο: make μια διαφορετική σάλτσα. Πρόκειται για μακαρόνια με σάλτσα χώρας.
Εάν δεν θέλετε να χάσετε από τι αποτελείται αυτή η πλούσια σάλτσα, διαβάστε τι ακολουθεί στο άρθρο. Θα σας φανεί υπέροχο!
Μακαρόνια με σάλτσα χώρας
Τα μακαρόνια με σάλτσα αγροτών μπορούν να είναι μια απλή και γρήγορη επιλογή, καθώς και μια ολοκληρωμένη και πολύ νόστιμη συνταγή.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: Ζυμαρικά
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 300 γραμμάρια μακαρόνια λίπους
- 120 γραμμάρια μανιταριών
- 400 ml υγρής κρέμας
- Τυρί τριμμένο
- 75 γραμμάρια κύβων ζαμπόν
- 5 ajos
- πρέζα αλάτι
Προετοιμασία
- Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και λίγο ελαιόλαδο, θα μαγειρέψουμε μακαρόνια Λίπος. Επειδή είναι αρκετά παχιά μακαρόνια, θα πρέπει να τα αφήσουμε μερικά λεπτά περισσότερο από τα κανονικά μακαρόνια.
- Ενώ αυτά βράζουν, πρόκειται να φτιάξουμε σε ένα τηγάνι η σάλτσα της χώρας. Το πρώτο πράγμα θα είναι να πάρετε το σκόρδο σε πολύ λεπτές φέτες. Όταν αρχίσουν να καφέ, θα προσθέσουμε το μανιτάρια κόβουμε επίσης σε φέτες και καθαρίζονται καλά.
- Αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το ζαμπόν. Ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε οι γεύσεις να αρχίζουν να αναμιγνύονται, και θα είναι τα ακόλουθα προσθέστε την κρέμα και το τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε καλά μέχρι να πήξει η σάλτσα και όταν αποκτά την επιθυμητή υφή, παραμερίζουμε.
- Μόλις βράσουν τα μακαρόνια και είναι al dente, αφαιρέστε από τη φωτιά, αφαιρέστε το νερό, ξεπλύνετε με κρύο νερό και αφήστε την κάθε πλάκα στην άκρη.
- Θα σερβίρουμε τη σάλτσα στην κορυφή όπως φαίνεται στην εικόνα ... Να φάω!
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 400