Buon giorno a tutti !. Σου αρέσει το ιταλική κουζίνα; Το ελπίζω γιατί σήμερα σας φέρνω ένα σαλάτα ζυμαρικών πολύ απλό και φρέσκο, με ντομάτα και βασιλικό. Όταν ψάχνω συνταγές από άλλες χώρες, μου αρέσει να το κάνω στη δική τους γλώσσα και είδα αυτήν τη συνταγή στον Ιστό μου κοκινό, στην οποία έχετε πρόσβαση εάν προτιμάτε να το βλέπετε στην αρχική του γλώσσα. Και, για όσους από εσάς βρίσκουν ευκολότερο να διαβάσετε τη συνταγή στα Ισπανικά από ό, τι στα Ιταλικά, αυτή τη στιγμή, θα σας πω για αυτό!
Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά (+ χρόνος ανάπαυσης εάν θέλετε)
Συστατικά για 4 άτομα:
- Ζυμαρικά για γεύση (στην περίπτωσή μου σπείρες)
- 3 ντομάτες
- 15 φύλλα βασιλικός (βάζει 20)
- 1 δόντι από το
- 2 ή 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Άλας
Επεξεργασία:
Πλύνετε καλά τις ντομάτες και βράστε τις για λίγα λεπτά, μέχρι να αφαιρέσετε εύκολα το δέρμα (αλλά περιμένετε να κρυώσουν, καίγονται).
Μόλις ξεφλουδιστεί, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και αφήστε τα στην άκρη. Από την άλλη πλευρά, αλέθει το Φύλλα βασιλικού με αυτόν το, Η ελαιόλαδο και άλας. Προσθέστε τα πάντα ντομάτες και ανακατέψτε καλά, αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον μισή ώρα.
Μόλις περάσει ο χρόνος, βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή (αν και κάποια μέρα πρέπει να εξηγήσω πώς το κάνουν στην Ιταλία, δεν κολλάει!) Και προσθέστε το στο προηγούμενο μείγμα. Έτοιμο για σερβίρισμα! Έχετε ήδη το δικό σας σαλάτα ζυμαρικών βασιλικού ντομάτας έτοιμος.
Τη στιγμή της εξυπηρέτησης ...
Στο σπίτι το τρώμε ως ένα μοναδικό πιάτο και το λατρεύουμε όλοι, αλλά θα μπορούσε να σερβιριστεί ως ένα πρώτο πιάτο ή ως πλευρά για μερικά ψάρια, κοτόπουλο κ.λπ.
Προτάσεις συνταγής:
Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα συστατικά, οι αγαπημένες μου επιλογές είναι βραστά αυγά ή ελιές, αν και φυσικά μπορείτε να προσθέσετε ό, τι σας αρέσει περισσότερο.
Το καλύτερο…
Μόλις αρωματιστούν τα ζυμαρικά, αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά. Το άρωμα και η γεύση όλων των συστατικών του θα εμποτιστούν στα ζυμαρικά και, αν και είναι σαλάτα ζυμαρικών Πολύ απλό και με σχεδόν καθόλου συστατικά, θα είναι μεταξύ των αγαπημένων σας.