Αυγά με τζάμια, ένα πολύ χυμώδες δείπνο για τα μικρά

Σήμερα ήθελα να προετοιμάσω αυτήν τη συνταγή ειδικά για παιδιά. Μερικές φορές δυσκολεύονται να τρώνε κάποια πιάτα γιατί δεν δοκιμάζουν νέα φαγητά. Επομένως, με αυτή τη νόστιμη συνταγή για αυγά Θα τους λατρέψουν και θα έχετε ήδη ένα άλλο πιάτο για το παιδικό μενού.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή γιατί είναι πολύ παρόμοια με κροκέτες. Επιπλέον, δεδομένου ότι οι κροκέτες αγαπούν τόσο πολύ τα παιδιά, όταν το αυγό είναι μέσα, θα τους αρέσει ακόμη περισσότερο.

Συστατικά

• Μισό κρεμμύδι.
• Υπολειπόμενο κρέας κοτόπουλου από μια κατσαρόλα.
• Αλεύρι
• Ζωμός στιφάδο.
• Ελαιόλαδο
• Αυγά.
• Τριμμένη φρυγανιά.
• Νερό.

Προετοιμασία

Για να φτιάξουμε αυτή τη νόστιμη συνταγή για υαλοπίνακα, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να φτιάξουμε το masa αυτής της συνταγής. Για να γίνει αυτό, θα κόψουμε το κρεμμύδι και το κρέας πολύ καλά. Εάν προτιμάτε, μπορείτε να το αλέσετε με το κρεατομηχανή, ώστε τα παιδιά να μην βρουν μικρά κομμάτια.

Σε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και ψήστε λίγο το κρεμμύδι. Όταν είναι λαθραίο, θα προσθέσουμε το κρέας και σοτάρουμε λίγο. Στη συνέχεια, θα προσθέσουμε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι και θα το μαγειρέψουμε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, θα προσθέσουμε λίγο ζωμό και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενής ζύμη που δεν κολλάει στο τηγάνι. Θα το μεταφέρουμε σε μια επίπεδη πλάκα για να κρυώσει.

Όσο για το κρέας, χρησιμοποιώ το κρέας κοτόπουλου που εκμεταλλεύομαι την κατσαρόλα, ώστε να μην χάνουμε τίποτα. Όπως σας έχω πει προηγουμένως, αυτή η μάζα των αυγών είναι η ίδια με εκείνη του κροκέτες.

Ενώ η ζύμη κρυώνει, ας πάμε μαγείρεμα τα αυγά σε μια μικρή κατσαρόλα με νερό. Ο χρόνος μαγειρέματος για τα αυγά είναι περίπου 12 λεπτά. Όσο για κάθε γυάλινο αυγό θα χρησιμοποιήσουμε το ένα τέταρτο ενός αυγού, για περίπου 8 αυγά υαλοπίνακα θα χρειαστούμε 4 ολόκληρα αυγά.

Μόλις η ζύμη είναι ζεστή και τα αυγά μαγειρευτούν, θα συγκεντρώσουμε τη συνταγή. Θα πάρουμε ένα μερίδα ζύμης, το οποίο θα απλώσουμε στο χέρι μας λαδωμένο με λίγο λάδι. Πάνω από αυτό, θα τοποθετήσουμε το ένα τέταρτο ενός βρασμένου αυγού, θα το κλείσουμε και θα το διαμορφώσουμε, σαν ένα είδος γιγαντιαίας κροκέτας.

Τέλος, θα περάσουμε χτυπημένο αυγό και ψίχουλα και θα τα τηγανίσουμε σε άφθονο ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Ελπίζω να απολαύσετε αυτήν τη συνταγή με τζάμι αυγών.

Περισσότερες πληροφορίες - Κροκέτες κοτόπουλου, ζαμπόν και μπεσαμέλ

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή