Φράουλα Φλαν. Είναι σεζόν φράουλας, τώρα πρέπει να επωφεληθούμε από το γεγονός ότι είναι στα καλύτερά τους. Οι φράουλες είναι ιδανικές για την παρασκευή επιδορπίων, όταν είναι τόσο γλυκές, είναι ιδανικές για επιδόρπια με λιγότερη ζάχαρη.
Μπορούν να προετοιμαστούν αμέτρητα επιδόρπια με φράουλες, Αυτό που προτείνω σήμερα είναι πολύ απλό, χωρίς φούρνο και γρήγορη προετοιμασία. Για να του δώσετε πιο γλυκιά γεύση αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε γλυκαντικό ή σιρόπι. Αλλά αν έχετε ώριμες φράουλες, πηγαίνουν πολύ καλά για αυτό το επιδόρπιο.
Μερικές φράουλες απλώνουν χωρίς φούρνο και χωρίς ζάχαρη. Ξεκινήσαμε τη λειτουργία μπικίνι !!!
Φράουλα Φλαν
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: postre
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 300 γρ. φράουλες
- 4 κουταλιές της σούπας Agave Syrup
- 15 γρ. φύλλα ζελατίνης
- 100 ml. γάλα
- 250 ml. πολύ κρύα κρέμα γάλακτος
Προετοιμασία
- Για να φτιάξουμε αυτές τις πουτίγκες φράουλας, θα προετοιμάσουμε όλα τα συστατικά. Σε ένα μπολ βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης και τα καλύπτουμε με κρύο νερό για 10 λεπτά. Κόψαμε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια.
- Παίρνουμε το ποτήρι από το μπλέντερ και βάζουμε τις μισές φράουλες, τις συνθλίβουμε.
- Ανακατεύουμε τις θρυμματισμένες φράουλες με τις άλλες που έχουμε κόψει, βάζουμε 4 κουταλιές της σούπας Agave Syrup και ανακατεύουμε. Αν σας αρέσει πιο γλυκό μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο σιρόπι.
- Βάζουμε μια κατσαρόλα για να ζεσταθεί με το γάλα, όταν είναι ζεστό αφαιρούμε και προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνης, τα διαλύουμε καλά στο γάλα.
- Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε την κρέμα, ανακατεύουμε και ανακατεύουμε με τις φράουλες. Καλά αναμεμειγμένο.
- Γεμίζουμε μερικά ποτήρια με το μείγμα και τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες.
- Μετά από αυτή τη φορά, βγάζουμε και θα είναι έτοιμοι να σερβίρουν. Διατηρούνται καλά για λίγες μέρες στο ψυγείο.
- Ελπίζω να το δοκιμάσετε, είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει !!!