Έρχονται μέρες όταν ο "πίνακας" θα γίνει ο πρωταγωνιστής. Θα δοκιμάσουμε βαρύτερα μενού από το συνηθισμένο και θα κάνουμε κατάχρηση των χριστουγεννιάτικων γλυκών, οι οποίοι μπορούν να αντισταθούν σε μερικά πολυβορώνες και / ή ένα καλό μαντολάτο; Για αποζημίωση, σας προτείνουμε στις Συνταγές Κουζίνας α φρέσκια και ελαφριά σαλάτα;
Οι σαλάτες θα βοηθήσουν το σώμα μας να καθαριστεί πριν και μετά τις υπερβολές των Χριστουγέννων. Φτιαγμένο με σπιτικές κονσέρβες όπως κοιλιά τόνου και φρέσκα τρόφιμα όπως λαχανικά και φρούτα, θα μας βοηθήσουν να αισθανθούμε λιγότερο βαρύ. Μια γρήγορη συνταγή στην οποία δεν θα επενδύσετε περισσότερο από 10 λεπτά.
Τόνος κοιλιά, ντομάτα και σαλάτα αβοκάντο
Αυτή η σαλάτα τόνου με τόνο, ντομάτα και αβοκάντο είναι φρέσκια και ελαφριά, ιδανική για τον καθαρισμό του σώματος πριν και μετά τις υπερβολές των Χριστουγέννων.
Συγγραφέας: Μαρία Βαζέκ
Τύπος συνταγής: Σαλάτες
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 200 γρ. Μαρούλι
- 2 tomates
- 1 aguacate
- Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Βαλσάμικο ξύδι μόντενα
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- Άλας
Προετοιμασία
- Καθαρίζουμε καλά το μαρούλι κάτω από τη βρύση κρύου νερού και στη συνέχεια στραγγίστε το.
- Τοποθετούμε το μαρούλι ως φόντο σε μπολ ή σαλάτα.
- Καθαρίζουμε τις ντομάτες κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού και τις στεγνώνουμε με ένα πανί ή απορροφητικό χαρτί, αφαιρούμε το στέλεχος και το κόψαμε σε κομμάτια, ενσωματώνοντας το στη σαλάτα μαζί με την κοιλιά.
- τότε ανοίγουμε το αβοκάντο. Για να το κάνουμε αυτό, το κόψαμε κατά μήκος με το μαχαίρι και γυρίσαμε τα μέρη έτσι ώστε να βγουν. Με ένα έντονο χτύπημα οδηγούμε το μαχαίρι στο κόκκαλο και το εξάγουμε. Αδειάζουμε το αβοκάντο με ένα κουτάλι και με έναν αποφλοιωτή πατάτας δημιουργούμε ξέσματα που προσθέτουμε στη σαλάτα μας.
- Κάνουμε το βινεγκρέτ ελαιόλαδο και ξύδι (3 μέρη λάδι σε 1 ξύδι), μαύρο πιπέρι και μια πρέζα αλάτι σε ένα μπολ.
- Ντύνουμε τη σαλάτα και εξυπηρετούμε.
σημειώσεις
Περίοδος πριν από το σερβίρισμα και σερβίρετε φρέσκο.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 105
και η κοιλιά;