Σήμερα θέλω να σας προτείνω μια τέλεια σαλάτα για αυτήν την εποχή του χρόνου. ΕΝΑ Κοτοσαλάτα Πολύ εύκολο να προετοιμαστείτε που μπορείτε να πάρετε ως εκκινητή ή να χρησιμοποιήσετε για να γεμίσετε τα σάντουιτς σας όταν πηγαίνετε στην παραλία ή κάνετε μια βόλτα στην εξοχή. Έχει πολλές δυνατότητες.
Η προετοιμασία είναι θέμα παιδιού. Έχει μια σύντομη λίστα συστατικών και αν, όπως εγώ, χρησιμοποιείτε εμπορική μαγιονέζα, η λίστα των βημάτων μειώνεται δραστικά. Είναι ένα πολύ ευέλικτη σαλάτα στα οποία μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά, αυτά που σας αρέσουν περισσότερο ή αυτά που έχετε στο χέρι. Τολμάτε να το δοκιμάσετε;
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο τεμαχισμένο
- ½ φλιτζάνι κόκκινο λάχανο
- ½ φλιτζάνι τριμμένο καρότο
- 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι
- 5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- ½ κουταλιά της σούπας ξύδι μήλου
- ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Άλας
- Πιπέρι
- Σε μπόλ ανακατεύουμε τη μαγιονέζασκόνη σκόρδου, ξύδι και αλάτι και πιπέρι. Μόλις αναμιχθούν, δοκιμάζουμε και διορθώνουμε τη γεύση εάν είναι απαραίτητο.
- Κόβουμε το σπανάκι και τα προσθέτουμε στο μπολ.
- τότε προσθέτουμε το καρότο και το κοτόπουλο και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν όλα ομοιόμορφα από το ντύσιμο.
- Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε περισσότερο αλάτι ή πιπέρι εάν το θεωρούμε απαραίτητο.
- Lo διατηρούμε στο ψυγείο καλύπτεται με πλαστικό περιτύλιγμα μέχρι να έρθει η ώρα να το δοκιμάσετε.
Άριστη